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레시피가 궁금해요
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클래식 버거 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcBE%3D&page=168
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| 재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1787 | 오이감정 | 스텔라걸스 | 11-11-12 | 9269 |
| 1786 | 쇠고기 청국장 | 시엘 | 11-11-12 | 8802 |
| 1785 | 조기찌개 | 말괄랑이 | 11-11-12 | 9301 |
| 1784 | 맑은 버섯찌개 | 니브 | 11-11-12 | 8793 |
| 1783 | 해물 초두구탕 | 네스다 | 11-11-12 | 8329 |
| 1782 | 다시마 멸치가루로 맛을 낸 청국장 | 꼬마천사 | 11-11-12 | 8851 |
| 1781 | 표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | 햇님 | 11-11-12 | 8282 |
| 1780 | 멸치 양파 국물로 맛을 낸 된장찌개 | 알스크림 | 11-11-12 | 7925 |
| 1779 | 조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | 완두콩 | 11-11-12 | 8013 |
| 1778 | 쇠고기 육수로 맛을 낸 비지찌개 | 하늘 | 11-11-12 | 8052 |
| 1777 | 닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | 크티 | 11-11-12 | 8247 |
| 1776 | 가다랭이 다시마 국물로 맛을 낸 맑은 낙지 새우찌개 | 꿈과희망 | 11-11-12 | 7988 |
| 1775 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 비올레트 | 11-11-12 | 7790 |
| 1774 | 깐풍새우 | 하레 | 11-11-12 | 7832 |
| 1773 | 해물덮밥` | 월하 | 11-11-12 | 7525 |
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