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레시피가 궁금해요
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클래식 버거 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcBE%3D&page=158
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| 재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1937 | 후리가케 응용한 초간단 요리 레시피 | 블랙로즈 | 12-01-13 | 7333 |
| 1936 | ◆ 부추쇠고기볼떡꼬치 | 레인 | 12-01-13 | 6816 |
| 1935 | ◆ 오이새싹누룽지샌드 | 까꿍 | 12-01-13 | 6809 |
| 1934 | 부추 된장찌개 | 슬픈이별 | 12-01-13 | 6538 |
| 1933 | 부추 검은깨 샐러드 | 케이트 | 12-01-13 | 6629 |
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| 1931 | 부추 방아잎전 | 월하 | 12-01-13 | 6608 |
| 1930 | 부산식 고갈비구이 백반 | 하늘 | 12-01-12 | 7550 |
| 1929 | 임연수어튀김 부추무침 백반 | 비애 | 12-01-12 | 6892 |
| 1928 | 갈치 단호박 매운 조림 백반 | 미야 | 12-01-12 | 6778 |
| 1927 | 꽁치 김치찌개 백반 | 애니랜드 | 12-01-12 | 6744 |
| 1926 | 슈퍼 푸드로 만든 브레인 푸드 [건강간식] 2... | 된장소녀 | 12-01-11 | 7536 |
| 1925 | 배추두부 된장국 | 아침 | 12-01-11 | 6992 |
| 1924 | 버섯들깨탕 | 쿠니 | 12-01-11 | 6826 |
| 1923 | 시금치마른새우 토장국 | 은빛상자 | 12-01-11 | 6735 |
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