 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=98
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2837 | 튜나샐러드샌드위치 | 바람 | 12-10-14 | 1510 |
| 2836 | 매시드포테이토샌드위치 | 초록나무 | 12-10-14 | 1457 |
| 2835 | 단호박달걀샌드위치 | 스위트 | 12-10-14 | 1286 |
| 2834 | 머스터드치킨샌드위치 | 블랙엔틱 | 12-10-14 | 1187 |
| 2833 | 피넛버터연어샌드위치 | 스마일 | 12-10-14 | 1071 |
| 2832 | 에그프레시샌드위치 | 월하 | 12-10-14 | 1134 |
| 2831 | 스테이크그린샌드위치 | 어린늑대 | 12-10-14 | 1121 |
| 2830 | 콘샐러드샌드위치 | 개나리 | 12-10-14 | 1219 |
| 2829 | 햄샌드위치 | 배아 | 12-10-14 | 1001 |
| 2828 | 독일식 샌드위치 | 허브 | 12-10-14 | 1140 |
| 2827 | 오이 요구르트 수프, 타라토르 | 햇살 | 12-10-14 | 906 |
| 2826 | 비빔밥 | 파란눈물 | 12-10-09 | 1897 |
| 2825 | 게살 참치 김초밥 | 슬픈세월 | 12-10-09 | 1647 |
| 2824 | 파인애플 볶음밥 | 바람 | 12-10-09 | 1427 |
| 2823 | 류산슬밥 | 시계바늘 | 12-10-09 | 1582 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
