 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=83
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3062 | 삼겹살김치말이 | 깎꿍토끼 | 12-12-07 | 2104 |
| 3061 | 에그샐러드 샌드위치 | 바람 | 12-12-07 | 2068 |
| 3060 | 땅콩버터 샌드위치 | 달 | 12-12-07 | 2112 |
| 3059 | 참치김치 샌드위치 | 어린늑대 | 12-12-07 | 1955 |
| 3058 | 돈가스 샌드위치 | 단풍잎 | 12-12-07 | 1849 |
| 3057 | 탄두리치킨 샌드위치 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-07 | 1837 |
| 3056 | 와사비새우 샌드위치 | 애니랜드 | 12-12-07 | 1797 |
| 3055 | 달래 미역 레몬무침 | 사탕소녀 | 12-12-06 | 3907 |
| 3054 | 매운 홍합찜 | 검은건담 | 12-12-06 | 2802 |
| 3053 | 건강 인삼 드링크 | 청개구리 | 12-12-06 | 2428 |
| 3052 | 무 과일채 말이 | 화이트 | 12-12-06 | 2303 |
| 3051 | 부추 두부 샐러드 | 츠키나 | 12-12-06 | 2294 |
| 3050 | 미역국 | 아이리스 | 12-12-06 | 2028 |
| 3049 | 달걀국 | 청아 | 12-12-06 | 2036 |
| 3048 | 북어국 | 블랙로즈 | 12-12-06 | 2102 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
