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연근 간장 절임 |
| 글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 날짜: 2012-08-27 |
조회: 1652 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NdBE%3D&page=50
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◆ 연근 간장 절임
●재료 | 연근 ½개, 붉은 고추 2개, 양파 1개
●절임 간장 | 간장·물 ½컵씩, 식초 5큰술, 설탕 3큰술(시판용 쯔유 간장 ½컵, 물 ⅓컵으로 대체 가능)
준비하기
1 연근은 껍질을 벗기고 물에 씻은 뒤 모양대로 얇게 슬라이스한다. 2 붉은 고추는 얇게 어슷 썰고, 양파는 반 잘라 얇게 채 썬다. 3 분량의 절임 간장 재료를 골고루 섞는다.
만들기
1 저장용기에 손질한 모든 재료를 담고 절임 간장을 부어 반나절 정도 절인 뒤 먹는다.
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