 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡국샤브샤브 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NcRs%3D&page=76
|
||
| 재료: 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 떡국 떡 200g, 달걀 1개, 표고버섯 4장, 새송이버섯 2개, 당근 ¼개, 무(4㎝) ½토막, 청경채 3포기, 대파 ½대, 국물(다시마 5×5㎝ 3장, 물 7컵, 가쓰오부시 ¼컵, 진간장 1큰술, 소금 약간), 깨소스(다시마물 ½컵, 참깨 ¼컵, 통조림 파인애플 ½조각, 땅콩버터 1큰술, 핫소스·간장 1작은술씩), 폰즈소스(레몬 ½개, 다시마물 ½컵, 진간장 2큰술) 1 당근과 무는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고, 끓는 물에 반 정도 익혀 찬물에 헹군 다음 물기를 제거한다. 2 청경채는 4㎝ 길이로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 표고버섯과 새송이버섯은 밑동을 자른 다음 먹기 좋게 썬다. 3 찬물에 다시마를 넣어 거품이 조금 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 가쓰오부시를 넣는다. 5분 후 체에 걸러 진간장과 소금으로 간한다. 4 ①, ②의 재료와 쇠고기를 접시에 담고 재료를 믹서에 갈아 만든 깨소스, 폰즈소스를 곁들여 낸다. 5 냄비에 ③의 국물을 부어 끓이면서 각종 재료를 담갔다가 꺼내 소스를 찍어 먹은 후 남은 국물에 떡국 떡과 푼 달걀을 넣고 떡국을 끓여 먹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 2185 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 2149 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 5249 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 2083 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 1874 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 1900 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 1889 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 1810 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 1738 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 2683 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 2362 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 2203 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 2025 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 2041 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 1898 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
