테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352580  
꽈리고추찜조회 337823  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323129  
일주일의 여유! 우리...조회 317234  
새우야채볶음조회 314503  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291406  
[오리날개구이]두가지...조회 285128  
가죽나물장아찌조회 252466  
콩비지 완자 스파게티조회 217802  
부추 콩나나물밥조회 215777  

이전글 다음글 목록 

LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2012-08-08 조회: 1677
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRs%3D&page=108   복사
재료
LA갈비 3대, 깻잎 10장, 부추 단, 포도씨유·다진 잣 1큰술씩, 후춧가루 약간

갈비 양념

간장 1½큰술, 청주·미림·물엿 1큰술씩, 설탕·다진 파 1작은술씩, 배 간 것 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩

무침 양념

식초 2큰술, 설탕·청주·참치액 1큰술씩, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 약간

1 갈비는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한다.

2 분량의 갈비 양념 재료를 한데 섞은 뒤 ①의 갈비를 넣고 30분 동안 잰다.

3 깻잎은 1㎝ 두께로 채 썰고, 부추는 4㎝ 길이로 썬다.

4 분량의 양념 재료를 한데 섞는다.

5 볼에 ③과 ④의 양념을 넣고 골고루 버무린다.

6 달군 팬에 포도씨유를 두르고 ②의 갈비를 후춧가루를 뿌리며 노릇하게 굽는다.

7 ⑥을 한입 크기로 자른 뒤 다진 잣을 뿌린다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2687제육 스테이크 & 가지 볶음바이올린12-09-101320
2686돼지고기등심바비큐로사12-09-052582
2685레몬소스와 마늘로 재운 그릴닭고기어린늑대12-09-052173
2684그릴채소샐러드루시엘12-09-051880
2683김치 삼겹살롤크티12-09-051878
2682김치 참치볶음카제12-09-051678
2681양파마멀레이드 & 핫도그물방울12-09-051843
2680닭고기 사태바비큐별은이뽀12-09-051586
2679달걀샌드위치맑음12-09-051481
2678식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀 채소밥전헤르시12-09-051483
2677한 끼 식사로 손쉽게 주먹밥검은건담12-09-051592
2676바비큐 비빔가루스테이크진달래12-09-051298
2675마 버섯 채소 냉채이슬12-09-051348
2674가래떡 당고바람12-09-042695
2673가래떡 치즈김말이 구이스텔라걸스12-09-042198

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기