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레시피가 궁금해요
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북어 만둣국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRc%3D&page=160
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| 재료 떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기름·청주 1큰술씩, 송송 썬 쪽파 적당량, 소금 약간, 물 10컵 1 북어채는 물에 잠깐 담갔다가 건져 10분 정도 불린 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 달걀은 풀어둔다. 2 무는 4등분하고, 대파는 2등분한다. 3 냄비에 북어대가리와 무, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓인 뒤 맛이 우러나면 건더기를 체에 거른다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 약불에서 볶다가 ③의 국물을 붓고 떡국 떡, 국간장을 넣어 끓인다. 5 ④가 끓으면 만두와 다진 마늘을 넣어 끓이다가 만두가 익고 떡이 부드러워지면 냄비에 원을 그리며 달걀물을 붓고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 ⑤를 그릇에 옮겨 담고 송송 썬 쪽파를 올린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 12788 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 12669 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 12344 |
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| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 13804 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 13059 |
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| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 12725 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 14123 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 13212 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 13029 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 12966 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 12726 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 12892 |
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