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레시피가 궁금해요
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매운 오징어 오이비빔밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McBs%3D&page=158
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재료 오징어 1마리, 오이 1개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 상추 잎 5장, 통깨 약간, 매운 양념(다시마 국물 3큰술, 고추장 2큰술, 식용유·고춧가루 1큰술씩, 간장·다진 마늘·설탕 2작은술씩, 조청 1작은술) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 물에 씻어 몸통에 잔칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰고 다리는 물에 씻어 5cm 길이로 썬다. 2 오이는 물에 씻어 곱게 채썰고 양파와 당근은 물에 씻어 도톰하게 채썬다. 상추 잎은 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 매운 양념 재료와 ②의 양파와 당근을 넣고 중간 불에 주걱으로 저어가며 윤기 나게 볶는다. 4 ③에 ①의 오징어를 넣고 센 불에 볶아 오징어볶음을 만든다. 5 따뜻한 밥 위에 ④의 오징어볶음과 ②의 오이와 상추를 올린다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희＞ |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 1931 | 부추 방아잎전 | 월하 | 12-01-13 | 10162 |
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| 1926 | 슈퍼 푸드로 만든 브레인 푸드 [건강간식] 2... | 된장소녀 | 12-01-11 | 11415 |
| 1925 | 배추두부 된장국 | 아침 | 12-01-11 | 10795 |
| 1924 | 버섯들깨탕 | 쿠니 | 12-01-11 | 10557 |
| 1923 | 시금치마른새우 토장국 | 은빛상자 | 12-01-11 | 10507 |
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