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스팸 버섯 폰즈덮밥

글쓴이: 포라  |  날짜: 2012-08-06 조회: 1777
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McBY%3D&page=85   복사
재료
스팸(시판용 작은 것) 1개, 생표고버섯 2개, 양파 1/4개, 애느타리버섯 100g, 팽이버섯 1/2봉지, 흑임자 약간, 밥 2공기, 폰즈소스(다시마 국물 1/2컵, 간장·레몬즙 2큰술씩, 설탕 1큰술)

만들기
1 스팸은 6cm 길이로 도톰하게 채썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
2 생표고버섯과 양파는 길이를 살려 곱게 채썰고 애느타리버섯과 팽이버섯은 물에 씻어 밑동을 썰어내고 가닥을 나눈다.
3 달군 팬에 분량의 폰즈소스 재료를 넣고 한소끔 끓인 뒤 ①의 스팸과 ②의 생표고버섯, 양파, 애느타리버섯, 팽이버섯을 넣고 젓가락으로 저어가며 간이 배도록 조린다.
4 따뜻한 밥 위에 ③을 올리고 흑임자를 뿌린다
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