 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두죽 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRc%3D&page=256
|
||
| 녹두는 성질이 차 몸 안의 생긴 열독을 빼주는 식재료다. 열이 위로 뻗치는 기운을 내리고, 열성체질의 염증성 질환에 효과가 있어 혈액순환을 원활히 해줘 속을 편하게 하기 때문에 태양인에게 특히 좋다. 껍질은 소화되기 어려우므로 삶아서 앙금만 받아 죽을 쑤는 것이 좋다. 태양인의 경우 생녹두를 먹었는데 비리다고 느껴지지 않는다면 화병이 생긴 것이므로 마음을 다스리는 것이 좋다. 재료 녹두 1컵, 쌀 ½컵, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 쌀은 잘 씻어 1시간 정도 불리고, 녹두는 가볍게 비벼가며 껍질이 떨어지도록 씻어 반나절 정도 불린다. 2 녹두에 준비한 물을 붓고 무르도록 30분 정도 푹 삶은 뒤 체에 내려 앙금을 가라앉힌다. 3 앙금이 가라앉으면 윗물만 따라 불린 쌀에 넣고 저어가며 끓인다. 4 쌀알이 완전히 퍼지면 녹두 앙금을 넣고 고루 섞이도록 저어가며 끓인 후 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 467 | ★ 가래떡 베이컨 말이 ★ | koendi | 08-09-05 | 43986 |
| 466 | ★ 가래떡 베이컨 치즈말이 ★ | 바이올린 | 08-09-05 | 42141 |
| 465 | ★ 떡꼬치 ★ | 사탕소녀 | 08-09-05 | 40065 |
| 464 | 두부 부침 | 하얀세상 | 08-09-04 | 138646 |
| 463 | 깐풍기 | 개나리 | 08-09-01 | 183062 |
| 462 | 오이생채 | 클로버 | 08-09-01 | 177904 |
| 461 | 바베큐 등갈비구이 | 아인 | 08-09-01 | 2074 |
| 460 | 토마토소스 쇠고기 볶음 | 별은이뽀 | 08-08-30 | 1769 |
| 459 | 탕평채 | ★…행복한 ㉻루 | 08-08-26 | 1707 |
| 458 | 골뱅이무침 | 물방울 | 08-08-25 | 2116 |
| 457 | 퓨전 : 은은한 그린커리소스 닭 튀김 | 니브 | 08-08-25 | 1572 |
| 456 | 호두파이 | 달 | 08-08-23 | 1673 |
| 455 | 흑두부새싹샐러드 | 행복한여름 | 08-08-23 | 136042 |
| 454 | 티라미수 [카스테라 버전] | 바람 | 08-08-09 | 1870 |
| 453 | 치킨카레 | 어린늑대 | 08-08-08 | 1716 |
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
