 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
건자두 코코아 스콘 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxA%3D&page=51
|
||
| 재료 : 건자두 100g, 한라봉(또는 오렌지, 레몬) 껍질 1개분, 호두 50g, 반죽 A(두유 1/2컵, 메이플시럽 5큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 250g, 코코아 파우더 20g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 1/4컵) 1 건자두는 건포도 크기로, 호두는 팥알 크기로 다지고 한라봉 껍질은 오렌지색 부분만 얇게 벗겨 아주 잘게 다진다. 2 볼에 건자두, 한라봉 껍질, 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 호두와 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 길쭉한 직육면체로 빚은 후 칼로 잘라 10등분 한다. 6 180℃로 예열한 오븐에서 20분간 바삭하게 구워서 식힌다. Tip 제철이 겨울에서 봄 사이인 국산 참다래를 이용해 만든 스콘으로참다래는 포크로 쉽게 으깰 수 있는 정도로 완전히 익은 것을 사용하는 것이 포인트다. 당도는 사과주스로 조절하고 단맛이 부족하면 메이플시럽을 더해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3542 | 간단식빵피자 | 파란눈물 | 13-07-01 | 2012 |
| 3541 | 식빵부침개 | 어린새싹 | 13-07-01 | 1831 |
| 3540 | 식빵채소롤 | 스위트 | 13-07-01 | 1734 |
| 3539 | 식빵우유그라탱 | 달 | 13-07-01 | 1805 |
| 3538 | 바나나 올린 허니식빵 | 크리스 | 13-07-01 | 1590 |
| 3537 | 포테이토샌드위치 | 아이 | 13-07-01 | 1556 |
| 3536 | 쇠고기 깻잎 깨 후리가케 | 어린늑대 | 13-06-24 | 2691 |
| 3535 | 오징어 땅콩 채소 후리가케 | 별은이뽀 | 13-06-24 | 2308 |
| 3534 | 동태살 유부 후리가케 | 포라 | 13-06-24 | 2265 |
| 3533 | 어묵 김 버섯 후리가케 | 청개구리 | 13-06-24 | 2078 |
| 3532 | 후리가케 고구마볼 | 크리스탈 | 13-06-24 | 1925 |
| 3531 | 후리가케 누룽지과자 | 카제 | 13-06-24 | 1835 |
| 3530 | 후리가케 달걀찜 | 앨리스 | 13-06-24 | 1782 |
| 3529 | 후리가케 감자전 | 가루 | 13-06-24 | 1730 |
| 3528 | 목이 칼칼하고 기침 나는 목감기에 최고 도라지튀각 | 니브 | 13-06-19 | 3093 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
