 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
빠에야 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxQ%3D&page=133
|
||
빠에야 ▶ SPAIN
 ● 재료 중하새우 3마리, 오징어 1마리, 닭고기(안심) 1쪽, 완두콩 20g, 붉은 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 방울토마토 5개, 샤프란 약간, 쌀 1과 1/2컵, 야채 육수 1과 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리 가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1 새우는 껍질째 깨끗이 씻어 준비하고. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 링으로 썬다. 2 닭고기는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 한다. 3 붉은 양파는 가늘게 채썰고, 홍고추는 어슷썬다. 완두콩은 씻어둔다. 4 끓인 야채육수에 샤프란을 넣어 노란색 물이 나올 때까지 그대로 둔다. 5 쌀을 미리 불려둔 다음 물기를 빼서 냄비에 넣고 ④의 샤프란이 우러난 야채 육수를 붓고 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다. 6 ⑤에 준비한 새우, 오징어, 닭살, 완두콩, 홍고추, 방울토마토를 보기 좋게 토핑한 후 뚜껑을 덮어 센 불에 올려 밥을 짓는다. 7 ⑥이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 비스듬히 두었다가 밥물이 다 스며들면 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 불을 끈다. 8 한 김 식으면 뚜껑을 열고 파슬리 가루, 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2312 | 닭살감자전 | 슬픈이별 | 12-05-04 | 6568 |
| 2311 | 콩국수 | 바람 | 12-04-30 | 7022 |
| 2310 | 콩전 | 꿈과희망 | 12-04-30 | 6351 |
| 2309 | 콩탕 | 비올레트 | 12-04-30 | 6355 |
| 2308 | 전복 아스파라거스스테이크 | 후루룩소녀 | 12-04-28 | 7017 |
| 2307 | 햄버거스테이크 | 츠키 | 12-04-28 | 6509 |
| 2306 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 말괄랑이 | 12-04-28 | 6324 |
| 2305 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 된장소녀 | 12-04-28 | 6187 |
| 2304 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 까꿍 | 12-04-28 | 6120 |
| 2303 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 포레스트 | 12-04-28 | 6168 |
| 2302 | 신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥] | 아라 | 12-04-27 | 6533 |
| 2301 | 영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥] | 츠키 | 12-04-27 | 6316 |
| 2300 | 부드러운 수요일 [김치해물죽밥] | 편지 | 12-04-27 | 6105 |
| 2299 | 원기충전, 목요일 [순두부국밥] | 초록나무 | 12-04-27 | 6114 |
| 2298 | 추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥 | 크리스 | 12-04-27 | 6156 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
