 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
빠에야 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxQ%3D&page=111
|
||
빠에야 ▶ SPAIN
 ● 재료 중하새우 3마리, 오징어 1마리, 닭고기(안심) 1쪽, 완두콩 20g, 붉은 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 방울토마토 5개, 샤프란 약간, 쌀 1과 1/2컵, 야채 육수 1과 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리 가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1 새우는 껍질째 깨끗이 씻어 준비하고. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 링으로 썬다. 2 닭고기는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 한다. 3 붉은 양파는 가늘게 채썰고, 홍고추는 어슷썬다. 완두콩은 씻어둔다. 4 끓인 야채육수에 샤프란을 넣어 노란색 물이 나올 때까지 그대로 둔다. 5 쌀을 미리 불려둔 다음 물기를 빼서 냄비에 넣고 ④의 샤프란이 우러난 야채 육수를 붓고 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다. 6 ⑤에 준비한 새우, 오징어, 닭살, 완두콩, 홍고추, 방울토마토를 보기 좋게 토핑한 후 뚜껑을 덮어 센 불에 올려 밥을 짓는다. 7 ⑥이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 비스듬히 두었다가 밥물이 다 스며들면 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 불을 끈다. 8 한 김 식으면 뚜껑을 열고 파슬리 가루, 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2642 | 갈릭로즈메리브레드 | 달 | 12-09-03 | 4197 |
| 2641 | 떡국 만들기 | 아링킁 | 12-08-30 | 5676 |
| 2640 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 청개구리 | 12-08-30 | 5303 |
| 2639 | 가자미 크림소스찜 | 블루베리 | 12-08-30 | 5020 |
| 2638 | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 | 큐트천사 | 12-08-30 | 4631 |
| 2637 | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 | 상큼걸 | 12-08-30 | 4540 |
| 2636 | 무청 오징어리조토 | 츠유 | 12-08-30 | 4411 |
| 2635 | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | 니브 | 12-08-30 | 4389 |
| 2634 | 지중해식 양배추볶음 | 비올레트 | 12-08-30 | 4390 |
| 2633 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 파란구름 | 12-08-30 | 4431 |
| 2632 | 비프 & 브로콜리볶음 | 천칭자리 | 12-08-30 | 4276 |
| 2631 | 닭가슴살 버섯피자 | 로사 | 12-08-30 | 4266 |
| 2630 | 고구마 단호박피자 | 베베 | 12-08-30 | 4119 |
| 2629 | 브로콜리 스팸피자 | 아라 | 12-08-30 | 4061 |
| 2628 | 안초비피자 | 블랙엔틱 | 12-08-30 | 4022 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
