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레시피가 궁금해요
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파인애플 볶음밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxA%3D&page=110
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파인애플 볶음밥 ▶ THAI
 ● 재료 파인애플 1/2개, 양파 1/4개, 당근 40g, 햄 50g, 마늘 1톨, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·건포도·카레 가루 2큰술씩, 설탕 1작은술, 밥(안남미로 지은 것) 2공기 ● 이렇게 만드세요! 1 파인애플은 세로로 칼을 넣어 반을 자른 다음, 가운데 두꺼운 심지는 제거하고 껍질 안쪽으로 1cm 여유를 주고 속의 과육을 파낸다. 2 파인애플 과육은 1cm 크기로 깍둑 썰어 1컵만 준비한다. 3 양파, 당근, 햄은 1cm 크기로 썰고, 마늘은 작게 다진다. 4 팬에 식용유 두르고 마늘, 햄, 양파, 당근을 넣어 볶다가 파인애플을 넣어 수분이 없어질 때까지 볶는다. 5 ④에 밥, 건포도, 카레 가루, 설탕을 넣고 섞은 후 조금 더 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 다음, 파인애플 껍질에 담아낸다. |
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