 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두빈으로 만든 미니 디저트 | |||||
|
|||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdhM%3D&page=188
|
|||||
(Kao Noom Luk Chup) 재료 껍질 깐 녹두 200g, 설탕 150g, 코코넛 밀크 100ml, 식용색소 적당량, 한천가루 6g, 물 150g, 이쑤시개 15개 만들기 1 껍질 깐 녹두는 하룻밤 정도 물에 충분히 불린 뒤 찜통에 45분간 찐다. 2 ①을 블렌더에 넣고 잘게 갈아 설탕 150g과 코코넛 밀크를 섞는다. 3 넓적한 팬을 달군 뒤 ②를 넣어 약한 불에 걸쭉한 반죽이 될 때까지 15분 정도 끓이는데, 달라붙지 않도록 계속 저어준다. 4 반죽이 어느 정도 단단해지면 유리그릇에 담아 윗면에 랩을 씌워 냉장고에 넣어 1시간 정도 식힌다. 5 ④를 꺼내어 6~8g 정도씩 나누어 여러 가지 과일과 채소 모양을 만든다. 6 모양이 만들어지면 이쑤시개에 꽂아 색색의 식용색소를 발라 잘 말린다. 7 물과 한천가루를 섞어 냄비에 넣고 10분 정도 불린 뒤 설탕 50g을 넣어 약한 불에 설탕이 다 녹을 때까지 끓여 식힌다. 8 ⑥을 하나씩 들어서 ⑦에 깊숙이 담가 코팅을 입힌 뒤 다시 플라스틱 폼에 꽂아 말린다. 10 코팅이 적당히 말랐으면 이쑤시개를 빼고 접시에 가지런히 담아 낸다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1487 | 더위에도 상큼한 참나물잔치국수~ | 스텔라걸스 | 11-09-15 | 31327 |
| 1486 | 새싹비빔밥 | 편지 | 11-09-13 | 66344 |
| 1485 | 우동 | 스위트 | 11-09-13 | 59202 |
| 1484 | 영양굴밥 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-13 | 54482 |
| 1483 | 오곡밥 | 어린새싹 | 11-09-13 | 50186 |
| 1482 | 산오징어냉면 | 안나 | 11-09-13 | 46686 |
| 1481 | 반찬수준 이상의 잔멸치 볶음 만들기 | 구사일생 | 11-09-13 | 44199 |
| 1480 | 쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 요리법 | 클로버 | 11-09-13 | 42519 |
| 1479 | 입맛 없을때 술술 넘어가는 부드러운 감자새우죽 | 안나 | 11-09-09 | 70270 |
| 1478 | 추석모임에 좋은 5분완성 달콤한 포도칵테일,샹... | 물방울 | 11-09-09 | 56514 |
| 1477 | 주말요리,추석맞이요리로 좋은 피망두부김치전 | 깎꿍토끼 | 11-09-09 | 51951 |
| 1476 | 건강과맛을 동시에 만족시킨 멸치견과류주먹밥&멸... | 완두콩 | 11-09-09 | 54826 |
| 1475 | 쫄깃쫄깃,쏙쏙 빼먹는재미까지 - 바지락볶음 | 스위트 | 11-09-09 | 46278 |
| 1474 | 만만한 두부의 변신 - 두부스테이크 | 헤르시 | 11-09-09 | 43554 |
| 1473 | 떡선 | 다크엔젤 | 11-09-08 | 56917 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
