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레시피가 궁금해요
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청국장 자장밥 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdRE%3D&page=154
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재료 밥 2공기, 데친 완두콩 2큰술, 올리브유 2/3큰술, 감자·양파 1개씩, 양배추 잎 1장, 물 2컵, 꿀 1큰술, 소금 약간, 녹말물(감자 전분 2큰술, 물 4큰술), 통깨 약간, 밑간한 돼지고기(돼지고기 70g, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술), 청국장 춘장(청국장·올리브유 2큰술씩, 춘장 3큰술) 만들기 1 돼지고기는 깍둑썰기한 뒤 분량의 재료로 밑간해 냉장고에 10분간 재워둔다. 2 양파와 양배추 잎은 작고 네모지게 썰고 감자는 깍둑썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 춘장과 청국장을 볶다가 춘장에 작은 구멍이 생기면 불을 끄고 겉도는 기름은 버린다. 4 올리브유를 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 겉면이 하얗게 익을 정도로 볶는다. 5 ④의 팬에 썰어둔 채소를 볶다가 물을 붓고 미리 볶아둔 청국장 춘장을 넣고 끓인다. 6 감자가 익으면 꿀을 넣고 소금으로 간한 뒤 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 7 데친 완두콩을 얹은 밥에 소스를 얹고 통깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 11481 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 11392 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 11554 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 12515 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 12168 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 12111 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 12303 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 11693 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 11671 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 11680 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 11595 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 12677 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 12283 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 12099 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 12519 |
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