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감자채 땅콩 냉국

글쓴이: 청아  |  날짜: 2012-09-25 조회: 1652
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBU%3D&page=50   복사


감자채 땅콩 냉국

감자채 땅콩 냉국

[ 재료 ] 생식용 벨리 감자(보라색을 띠는 감자) 2~3개, 다진 땅콩 4큰술, 쪽파 2뿌리, 얼음 약간

[ 냉국 국물 ] 깐 땅콩 1컵, 소금 1작은술, 설탕 약간, 물 6컵
준비하기
1_ 감자는 껍질을 벗겨 곱게 채 썬 뒤 찬물에 담가둔다. 쪽파는 씻어 송송 썬다.
2_ 믹서에 분량의 재료를 넣고 곱게 갈아 냉국 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차게 식힌다.

만들기
1_ 그릇에 채 썬 감자를 담고 얼음을 넣은 뒤 냉국 국물을 붓고 다진 땅콩과 쪽파를 얹는다.

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