 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯 도토리묵 냉국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBQ%3D&page=94
|
||
[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간 [ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵 준비하기 1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다. 2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다. 3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다. 4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2897 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 제니 | 12-10-26 | 1283 |
| 2896 | 닭안심 두유임자수탕 | 크리스탈 | 12-10-26 | 1183 |
| 2895 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 월하 | 12-10-26 | 1143 |
| 2894 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 고추장소녀 | 12-10-26 | 1099 |
| 2893 | 황기소스 닭 감자구이 | 레인 | 12-10-26 | 1065 |
| 2892 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 하레 | 12-10-26 | 1115 |
| 2891 | 뿌리채소 봄나물 샐러드 | 검은건담 | 12-10-23 | 2913 |
| 2890 | 차돌박이 참나물 샐러드 | 파란눈물 | 12-10-23 | 2445 |
| 2889 | 두릅 된장 샐러드 | 미야 | 12-10-23 | 1793 |
| 2888 | 죽순과 달래의 고추장 드레싱 샐러드 | 쿠니 | 12-10-23 | 2185 |
| 2887 | 떡잡채 | 솜사탕 | 12-10-23 | 1910 |
| 2886 | 떡샐러드 | 청아 | 12-10-23 | 1687 |
| 2885 | 믹스드베리 요구르트샐러드 | 말괄랑이 | 12-10-23 | 2073 |
| 2884 | 딸기캔디 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-23 | 1497 |
| 2883 | 딸기 라이스푸딩 | 미레아 | 12-10-23 | 1972 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
