 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯 도토리묵 냉국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBQ%3D&page=92
|
||
[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간 [ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵 준비하기 1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다. 2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다. 3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다. 4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2927 | 오곡밥 | 파란눈물 | 12-11-05 | 2403 |
| 2926 | 고사리나물 | 애니랜드 | 12-11-05 | 1788 |
| 2925 | 연두부소스샐러드 | 케이트 | 12-11-05 | 1980 |
| 2924 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 1815 |
| 2923 | 사골 들깨 수제비 | 들바람 | 12-11-05 | 1580 |
| 2922 | 콩비지 갈비찌개 | 헤르시 | 12-11-05 | 1548 |
| 2921 | 가자미크림파스타 | 단풍잎 | 12-11-01 | 2294 |
| 2920 | 연어치즈그라탱 | 앙큼꼬마 | 12-11-01 | 1766 |
| 2919 | 고등어커틀릿볼 | 허브 | 12-11-01 | 1750 |
| 2918 | 꽁치야채볶음밥 | 네스다 | 12-11-01 | 1602 |
| 2917 | 조기카레스튜 | 포라 | 12-11-01 | 1409 |
| 2916 | 삼치살튀김만두 | 네스다 | 12-11-01 | 1540 |
| 2915 | 더덕영양밥 | 깎꿍토끼 | 12-11-01 | 1412 |
| 2914 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 물방울 | 12-11-01 | 1413 |
| 2913 | 청경채 숙주 메밀국수 | 레이첼 | 12-11-01 | 1389 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
