 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지고기우엉조림 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IeBQ%3D&page=123
|
||
재료 돼지고기(안심) 150g, 우엉 ⅓대, 소금·후춧가루·녹말가루·식용유·통깨 약간씩, 조림장(다시마물 1컵, 간장 2큰술, 설탕·조청 2작은술씩, 저민 마늘 1큰술, 참기름 1작은술) how to cook 1돼지고기는 두께 7mm, 5×10cm 크기로 썰어 잔칼집을 넣은 뒤 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2우엉은 껍질을 벗겨내고 5cm 길이로 곱게 채 썬다. 3①의 돼지고기에 녹말가루를 살짝 뿌리고 ②의 우엉채를 올려 돌돌 말아 팬에 식용유를 두르고 굴려가며 익힌다. 4냄비에 조림장 재료를 한소끔 끓인 뒤 ③를 넣고 센 불로 끓이다가 불을 줄이고 국물을 끼얹어가며 간이 배게 조린 다음 통깨를 뿌린다. tip 우엉채를 고기에 말면 모양도 예쁘고 식감도 좋아 아이들이 잘 먹는다. 돼지고기를 미리 익혀야 조리는 동안 말이가 풀어지지 않고 국물이 깔끔하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2462 | 오렌지에이드 | 스위트 | 12-07-23 | 8525 |
| 2461 | 불고기버거 | 크티 | 12-07-23 | 8531 |
| 2460 | 웨지포테이토 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 8373 |
| 2459 | 베이컨에그버거 | 윈디 | 12-07-23 | 8290 |
| 2458 | 칠리치즈프라이 | 바이올린 | 12-07-23 | 8173 |
| 2457 | 스테이크버거 | 하얀세상 | 12-07-23 | 7784 |
| 2456 | 키위주스 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 7697 |
| 2455 | 새우버거 | 슬픈이별 | 12-07-23 | 7815 |
| 2454 | 테이터잼 | 스위티 | 12-07-23 | 7613 |
| 2453 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 단풍잎 | 12-07-23 | 7687 |
| 2452 | 새우메추리알야채꼬치 | 바람 | 12-07-04 | 9887 |
| 2451 | 오이달걀말이미니김밥 | 제니 | 12-07-04 | 9338 |
| 2450 | 초콜릿타르트 | 스위트 | 12-07-04 | 8947 |
| 2449 | 판나코타 | 앙큼꼬마 | 12-07-04 | 8671 |
| 2448 | 소보로도시락 | 사탕소녀 | 12-07-04 | 8609 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
