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시금치나물

■준비재료
시금치 1단, 소금 적당량, 다진 마늘 ½작은술, 참기름·국간장·통깨 1작은술씩

■만들기
1 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
2 시금치는 적당한 크기로 자른 뒤 다진 마늘, 소금 1작은술, 참기름, 국간장을 넣어 무친다.
3 그릇에 ②를 담고 깨소금을 뿌린다.