 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
생강 무영양찜 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcRM%3D&page=97
|
|||
| 생강 무영양찜 재료 생강 30g, 무 1/2개, 두께 1cm의 쇠고기 안심 100g, 대추 4알, 인삼 2뿌리, 생강청(채썬 생강 50g, 조청 1큰술, 청주 300㏄, 설탕·물 1컵씩)
1 무는 5cm 두께로 썬 뒤 칼로 겉표면을 매끄럽게 벗기고 속을 파낸다. 2 쇠고기 안심은 팬에 살짝 익혀낸 뒤 2×2cm로 썬다. 3 생강은 편썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 뺀다. 4 냄비에 분량의 생강청 재료를 넣어 푹 끓인 뒤 불을 약하게 줄여 조린다. 5 파낸 무 속에 모든 재료와 생강청을 넣고 찜기에 20분간 찐다. 생강 완자조림 재료 생강 30g, 돼지고기 다진 것 200g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 꽈리고추 6개, 녹말가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 소스(고추장·청주·설탕 1큰술씩, 간장 1작은술, 물 1컵) 만들기 1 생강은 얇게 채썰고 양파, 당근은 잘게 다진다. 꽈리고추는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 뗀다. 2 볼에 다진 돼지고기와 다진 양파, 당근, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 치댄다. 3 ②의 반죽을 손으로 조금씩 떼어 동그랗게 빚는다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 완자를 노릇하게 튀겨낸 뒤 기름기를 제거한다. 6 냄비에 완자와 채썬 생강, 꽈리고추, 소스를 넣고 약한 불에 15분간 조린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2852 | 멕시칸시즈닝에 구운 윙과 피코테가요 | 스위티 | 12-10-16 | 1056 |
| 2851 | 나초와 구아카몰레, 토마토살사 | 은빛상자 | 12-10-16 | 1047 |
| 2850 | 사천식 왕만두 | 된장소녀 | 12-10-15 | 1557 |
| 2849 | 꽃게 어묵탕 | 윈디 | 12-10-15 | 1232 |
| 2848 | 녹차호떡 | 블랙엔틱 | 12-10-15 | 1092 |
| 2847 | 미니양파 피클 | 하얀세상 | 12-10-15 | 1063 |
| 2846 | 적양파 간장구이 | 편지 | 12-10-15 | 1037 |
| 2845 | 미역초무침 | 바이올린 | 12-10-15 | 1036 |
| 2844 | 다시마 채소말이 | 제니 | 12-10-15 | 813 |
| 2843 | 토마토 해산물리소토 | 바람 | 12-10-15 | 967 |
| 2842 | 토마토 채소스튜 | 청개구리 | 12-10-15 | 907 |
| 2841 | 견과류 채소샐러드 | 햇살 | 12-10-15 | 756 |
| 2840 | 견과류단자 | 츠키 | 12-10-15 | 839 |
| 2839 | 매실더덕장아찌주먹밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-14 | 1815 |
| 2838 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 아이 | 12-10-14 | 1207 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
