 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HcRc%3D&page=97
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2852 | 멕시칸시즈닝에 구운 윙과 피코테가요 | 스위티 | 12-10-16 | 1075 |
| 2851 | 나초와 구아카몰레, 토마토살사 | 은빛상자 | 12-10-16 | 1065 |
| 2850 | 사천식 왕만두 | 된장소녀 | 12-10-15 | 1588 |
| 2849 | 꽃게 어묵탕 | 윈디 | 12-10-15 | 1262 |
| 2848 | 녹차호떡 | 블랙엔틱 | 12-10-15 | 1117 |
| 2847 | 미니양파 피클 | 하얀세상 | 12-10-15 | 1091 |
| 2846 | 적양파 간장구이 | 편지 | 12-10-15 | 1062 |
| 2845 | 미역초무침 | 바이올린 | 12-10-15 | 1062 |
| 2844 | 다시마 채소말이 | 제니 | 12-10-15 | 839 |
| 2843 | 토마토 해산물리소토 | 바람 | 12-10-15 | 987 |
| 2842 | 토마토 채소스튜 | 청개구리 | 12-10-15 | 929 |
| 2841 | 견과류 채소샐러드 | 햇살 | 12-10-15 | 776 |
| 2840 | 견과류단자 | 츠키 | 12-10-15 | 864 |
| 2839 | 매실더덕장아찌주먹밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-14 | 1847 |
| 2838 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 아이 | 12-10-14 | 1240 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
