테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 333609  
꽈리고추찜조회 322756  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 307366  
일주일의 여유! 우리...조회 300452  
새우야채볶음조회 298581  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 272441  
[오리날개구이]두가지...조회 268061  
가죽나물장아찌조회 239929  
콩비지 완자 스파게티조회 203973  
부추 콩나나물밥조회 202054  

이전글 다음글 목록 

차돌박이 참나물 샐러드

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-10-23 조회: 2113
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GeBs%3D&page=75   복사

차돌박이 참나물 샐러드
차돌박이 참나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다

[재료] 차돌박이(혹은 샤브샤브용 쇠고기 안심)ㆍ참나물 200g씩, 래디시 2개, 양파ㆍ레몬 ½개씩, 버터 2큰술
[차돌박이 밑간 ] 청주 2큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
[간장 소스 ] 간장ㆍ맛술 3큰술씩, 청주 1큰술, 식초 ½큰술, 겨자 1작은술

준비하기
1 차돌박이는 분량의 밑간 재료에 잠시 재운다.
2 참나물은 손질해 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
3 래디시와 레몬은 손질해 얇게 슬라이스한다.
4 양파는 동그란 모양을 살려 얇게 썬 다음 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.
만들기
1 팬에 밑간한 차돌박이를 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
2 버터를 녹인 팬에 데친 참나물을 얹어 살짝 볶는다.
3 접시에 차돌박이, 참나물, 래디시, 레몬, 양파를 차례로 담고 간장 소스를 듬뿍 뿌린다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3182호박찜 찹쌀 범벅베일13-01-032487
3181브로콜리 채소찜루시엘13-01-032013
3180통삼겹살 마늘 수육완두콩13-01-032131
3179닭다리 살 양념찜로사13-01-031916
3178손두부 오징어찜꼬마천사13-01-031764
3177옛날식 잡채쏘이13-01-031678
3176삼겹살 꼬치 양념구이블랙로즈13-01-031786
3175너비아니구이와 레몬 파채 무침크리스탈13-01-032010
3174파인애플 칩스마일13-01-031344
3173콩가루를 묻힌 단호박찰떡베베13-01-031331
3172곰돌이김밥스위티13-01-031317
3171태극김라일락13-01-031110
3170리본샌드위치아인13-01-031097
3169하드롤오픈샌드위치물망초13-01-031188
3168닭 완자 야채 냄비민들레13-01-022134

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기