테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 495235  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 459719  
꽈리고추찜조회 452853  
새우야채볶음조회 448750  
일주일의 여유! 우리...조회 446542  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 427689  
[오리날개구이]두가지...조회 423869  
가죽나물장아찌조회 352988  
콩비지 완자 스파게티조회 313770  
부추 콩나나물밥조회 309911  

이전글 다음글 목록 

차돌박이 참나물 샐러드

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-10-23 조회: 8628
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GeBs%3D&page=154   복사

차돌박이 참나물 샐러드
차돌박이 참나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다

[재료] 차돌박이(혹은 샤브샤브용 쇠고기 안심)ㆍ참나물 200g씩, 래디시 2개, 양파ㆍ레몬 ½개씩, 버터 2큰술
[차돌박이 밑간 ] 청주 2큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
[간장 소스 ] 간장ㆍ맛술 3큰술씩, 청주 1큰술, 식초 ½큰술, 겨자 1작은술

준비하기
1 차돌박이는 분량의 밑간 재료에 잠시 재운다.
2 참나물은 손질해 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
3 래디시와 레몬은 손질해 얇게 슬라이스한다.
4 양파는 동그란 모양을 살려 얇게 썬 다음 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.
만들기
1 팬에 밑간한 차돌박이를 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
2 버터를 녹인 팬에 데친 참나물을 얹어 살짝 볶는다.
3 접시에 차돌박이, 참나물, 래디시, 레몬, 양파를 차례로 담고 간장 소스를 듬뿍 뿌린다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292개
No.제목글쓴이작성일조회
1997양파김치윈디12-02-0611523
1996◆ 마늘종마른새우볶음윈디12-02-0611434
1995◆ 대합탕이뽄여우12-02-0611595
1994완두콩감자밥크리스12-02-0312557
1993오징어무국슬픈세월12-02-0312209
1992미나리김치청아12-02-0312149
1991아욱된장무침크리스탈12-02-0312342
1990돼지고기마늘조림청개구리12-02-0311736
1989깻잎멸치찜네스다12-02-0311710
1988양송이닭볶음은빛상자12-02-0311718
1987전갱이레몬구이포시12-02-0311634
1986얼큰하고 칼칼한 순두부찌개별은이뽀12-01-2912720
1985아몬드 단호박쉐이크츠유12-01-2912326
1984초간단 달걀탕된장소녀12-01-2912140
1983수제햄 카레덮밥★…㉧Ħ플 ㉺㉧I12-01-2912565

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기