레시피가 궁금해요
오이 요구르트 수프, 타라토르
요구르트에 오이, 허브, 마늘을 넣고 차게 해 먹는 타라토르는 불가리아는 물론 옆 나라 터키에서도 인기가 좋은 대표적인 여름 메뉴. 요구르트에 아삭거리는 오이의 식감과 상큼한 향이 더해져 시원한 맛이 난다.
재료 오이 2개, 사워크림·플레인 요구르트 1⅓컵씩, 닭 육수 2컵, 다진 마늘 1작은술, 민트·딜(허브의 일종. 바질로 대체 가능) 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 오이는 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 씨를 파내고 적당한 크기로 저며 썬다.
2 1에 사워크림, 요구르트, 닭 육수, 마늘을 넣고 블렌더로 곱게 갈아 퓌레를 만든다.
3 민트와 딜을 넣고 다시 한 번 곱게 간 후 소금과 후춧가루로 간한다.
http://www.youtube.com/watch?v=8d_y25WbFH8
 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이 요구르트 수프, 타라토르 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GcBM%3D&page=76
|
||
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 2177 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 2136 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 5241 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 2077 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 1867 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 1895 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 1886 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 1805 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 1732 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 2674 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 2356 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 2196 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 2020 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 2037 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 1886 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
