 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=243
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 662 | 멍게비빔밥 | 크티 | 09-05-20 | 1557 |
| 661 | 크림치즈 쇼트브레드 | 꿈과희망 | 09-05-19 | 1864 |
| 660 | 피를 맑게 해주는 부추 김치 | 월하 | 09-05-18 | 1753 |
| 659 | 떡국끓이기 | 초록나무 | 09-05-17 | 1774 |
| 658 | 건강하게 먹는 다이어트 야식 | 쏘이 | 09-05-16 | 1808 |
| 657 | 오렌지소스 오이샐러드와 매운 쌀국수 | 단풍잎 | 09-05-15 | 2760 |
| 656 | 우리 입맛에 딱! '죽순 쇠고기볶음' | 검은건담 | 09-05-14 | 2080 |
| 655 | 든든야식3가지 - 잔치국수, 치즈라볶이, 어묵꼬치 | 카제 | 09-05-11 | 2371 |
| 654 | 단호박 해물찜 | 루시엘 | 09-05-10 | 2166 |
| 653 | 건포도 닭 안심 스테이크 | 별님 | 09-05-07 | 1803 |
| 652 | 말랑말랑 고소하고 담백한 우유두부 | 햇님 | 09-05-05 | 1909 |
| 651 | 버섯현미밥 | 달 | 09-05-04 | 1844 |
| 650 | 봄 별미 부럽지 않은 국수 한 그릇 | 은빛상자 | 09-05-03 | 2171 |
| 649 | 미트로프 만들기 | 포시 | 09-05-01 | 1938 |
| 648 | 연인을 위한 로맨틱 테이블 꾸미기 | 미야 | 09-04-30 | 2370 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
