레시피가 궁금해요

기름장 만들기...

국간장 2큰술,간장 3큰술,매실청 2큰술,참기름 1큰술,

통깨 1큰술,쏭쏭~ 썬 실파 4큰술

을 섞어 주세요.

장에서 할머님이 직접 키워 파시는 상추를 사왔는데...

잎이 작습니다.

상추 20장,양파 1/4개를 준비해 줍니다.

상추와 양파를 채썰어 준비 해줍니다.

국수 2.5인분..3인분 못되게 준비 했어요.

아들아이가 이제 성인 양을 먹습니다.

어찌보면 더 먹기도 하죠.

끓는 물에 국수를 넣고 저어 주면서 삶아 줍니다.

물이 끓어 오르면 찬물을 부어 가라앉혀 다시 끓여 주기를 3번 반복해주세요.

그리고 찬물에 문질려주면서 씻어 주세요.

그리고 채소 탈수기에 넣고 돌려 물기를 빼 주었습니다.

큰 그릇에 국수와 기름장을 넣고 고루 버무려 줍니다.

그리고 채썬 상추와 양파를 넣고 한번 더 섞어 주시면 되겠습니다.