테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352300  
꽈리고추찜조회 337551  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 322887  
일주일의 여유! 우리...조회 316954  
새우야채볶음조회 314244  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291079  
[오리날개구이]두가지...조회 284840  
가죽나물장아찌조회 252277  
콩비지 완자 스파게티조회 217505  
부추 콩나나물밥조회 215537  

이전글 다음글 목록 

뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2011-08-17 조회: 8996
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1GdhU%3D&page=279   복사
무더운 여름입니다.
창 밖에는 매미 소리가 요란합니다.
집에 있으니 점심은 별미를 원하는 가족입니다.
"엄마! 맛있는 거 먹자!~"
"시원하게 콩국수나 해 먹을까?"
"콩국수? 싫어!"
"몸에 좋은 거야"
"그래도 싫은데."
"엄마가 맛있게 해 줄게."


불 앞에 서 있기 싫은 요즘이지요?
이럴 때 시판되는 콩 국물을 사 와서 국수만 끓여 고명 몇 개 올리면 끝!~
국산 콩으로 이용하여 고소하고 맛있답니다.
(3봉 3.400원입니다. 시원한 콩국을 해 줘도 잘 먹는답니다.)




1. 시판 콩 국물로 만든 시원한 콩국수


▶ 재료 : 소면 국수 2인분, 시판 콩 국물 1봉 350g, 오이 1/4개, 방울토마토 3개 정도, 소금 약간

▶ 만드는 법


뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수

뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수

뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수


㉠ 국수는 깜짝 불을 3번 하며 쫄깃하게 삶아준다.
㉡ 찬물에 얼른 담가 밀가루를 털어내기 위해 싹싹 비벼준다.
㉢ 시판 콩 국물을 그릇에 담아 소금간을 한다.


 

 

 



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수


▶ 완성된 콩국수





 

2. 두부콩국수 만들기(1인분)


▶ 재료 : 두부 1/4모, 우유 1컵, 호두 4~5개 정도, 오이 약간, 토마토 1개, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서


뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수

뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수


㉠ 토마토, 오이는 곱게 채썰어 둔다.
㉡ 두부는 끓는물에 삶아내고, 후두는 끓는물에 살짝 데쳐 프라이팬에 볶아낸다.
    (호두를 볶지 않으면 비린내가 남. 잣을 사용해도 무방.)
㉢ ㉡에 우유를 붓고 믹스기에 갈아준다.

㉢ 올리브유를 몇 방울 떨어뜨린 물이 끓기 시작하면 국수를 넣고 깜짝물 3번을 부워준다.
㉣ 그릇에 국수를 담고 갈아놓은 두부를 붓는다.



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수



 


뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수


▶ 두부 콩국수도 고소하니 맛났습니다.


 



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수

▶ 묵은지와 부추김치



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수



뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수


 ▶ 맛있어 보이나요?


"딸! 다 되었어 얼른 와!"

"엥? 금방? 왜 이렇게 빨라?"
"방법이 다 있지. 먹어 봐!"

"와우! 맛있다."

안 먹겠다던 녀석이 잘 먹어 줍니다.

 


후르룩!
금방 한 그릇 뚝딱 먹어 치웁니다.

오늘도 행복한 하루 되세요.^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
122파인애플 볶음밥라일락07-10-272241
121전통약식편지07-10-262465
120두릅산적맑음07-10-252343
119퓨전 소스 1깎꿍토끼07-10-242176
118김치비빔국수된장소녀07-10-242298
117한식 : 미리 해 놓아도 맛있는 손말이 김밥월하07-10-232461
116메추리알 케첩장조림초록나무07-10-222371
115간 고등어 살 완자 튀김아카시아07-10-202304
114호박죽별은이뽀07-10-192206
113해파리냉채슬픈이별07-10-191963
112양념어묵초록나무07-10-182238
111미역국헤루에07-10-172429
110소시지 야채볶음헤루에07-10-122273
109김치찌게솜사탕07-10-122357
108파래무침07-10-102226

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기