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최고 맛집을 찾아라
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둥구나무 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdRM%3D&page=67
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| 둥구나무 약선밥 전문점 둥구나무의 류보열 대표는 음식으로 질병을 고칠 수 있다고 말한다. 그래서인지 둥구나무의 음식 재료를 아주 깐깐하게 고른다. 충북 음성군의 친환경 쌀을 사용하고 도정은 매일 식당에서 직접 한다. 일반적인 백미가 아닌 쌀눈이 살아 있는 오분도 쌀을 고집하기 때문이다. 약알칼리수를 이용하여 밥을 짓고 대부도 동주염전에서 가져온 천일염을 묵혀 간을 한다. 이 모든 과정이 밥맛을 좌우하고 손님의 건강을 책임진다. 여기서 끝이 아니다. 엄격한 1차 과정을 거치면 연근, 녹두, 각종 견과류 등을 올려 주문 즉시 밥을 짓는다. 비장과 위장에 좋은 유근피현미영양밥, 폐와 대장을 이롭게 하는 표고버섯밥, 피를 맑게 하는 연근우엉치자밥 등 총 9가지 약선밥을 맞춤별로 제공한다. 모든 음식에는 류보열 대표가 직접 만든 청과 효소가 들어가니, 둥구나무의 음식은 섭생의 이치를 거스르지 않는 보약이다.
가격: 2만5천원 위치: 서울시 관악구대학동 239-9 2층 문의: 02-872-1209 |
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| 총 게시글 1,385개 |
 | 코카페 고메홈 | 조회: 39626 |
| take out5 약선 요리 전문점의 세컨드 브랜드 이태원 코카페 고메홈 약선 요리 전문가 박희자 대표가 외국인들도 한식을 손쉽게 접할 수 있도록 이태원에 캐주얼한 모습으로... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-10-03 ] | ||
 | 부엌1274 | 조회: 35027 |
| take out6 매주 바뀌는 제철 식재료의 맛 창성동 부엌1274 경복궁 옆 창성동에서 홈메이드 도시락을 전문으로 하는 쿠킹 스튜디오 부엌1274 . 케이터링, 쿠킹 클... | ||
| [ 사랑 | 2011-10-03 ] | ||
 | 저렴한 피자의 진실, 그 속에 담긴 가짜 치즈 | 조회: 33057 |
| 한 판에 5천원인 저렴한 피자를 먹을 때, 그 속에 담긴 치즈가 가짜일 거란 생각은 못 했다. 진짜처럼 쫀득하지만, 고소하지 않은 모조 치즈의 진실. 모조 치즈 이... | ||
| [ 로사 | 2011-10-03 ] | ||
 | 창신동 매운족발 | 조회: 29153 |
| 따뜻한 봄기운이 반가운 것도 잠시, 나른한 춘곤증과의 사투가 시작된다. 향긋한 봄나물도 좋지만 정신이 번쩍 들면서 군침이 절로 당기는 매운맛으로 식욕을 되찾아보자.◆ 창신... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-10-03 ] | ||
 | 온누리에 생돈가스 | 조회: 26883 |
| ◆ 온누리에 생돈까스 - 소스 한 방울에 까무러친다 소스 한 방울만으로도 눈물을 쏙 빼는 매운맛 돈가스로 유명한 온누리에 생돈까스 . 이곳의 히트 메뉴는 이름도 기가 막... | ||
| [ 네스다 | 2011-10-03 ] | ||
 | 고추찜닭 | 조회: 24094 |
| ◆ 고추찜닭 - 시간이 지날수록 맛있게 맵다 오픈한 지 10년 된 곳이라는 게 믿어지지 않을 정도로 깨끗한 실내의 고추찜닭 전문점. 고추찜닭은 취향에 따라 채소와 닭고기를... | ||
| [ 검은건담 | 2011-10-03 ] | ||
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