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최고 맛집을 찾아라
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둥구나무 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdRM%3D&page=132
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| 둥구나무 약선밥 전문점 둥구나무의 류보열 대표는 음식으로 질병을 고칠 수 있다고 말한다. 그래서인지 둥구나무의 음식 재료를 아주 깐깐하게 고른다. 충북 음성군의 친환경 쌀을 사용하고 도정은 매일 식당에서 직접 한다. 일반적인 백미가 아닌 쌀눈이 살아 있는 오분도 쌀을 고집하기 때문이다. 약알칼리수를 이용하여 밥을 짓고 대부도 동주염전에서 가져온 천일염을 묵혀 간을 한다. 이 모든 과정이 밥맛을 좌우하고 손님의 건강을 책임진다. 여기서 끝이 아니다. 엄격한 1차 과정을 거치면 연근, 녹두, 각종 견과류 등을 올려 주문 즉시 밥을 짓는다. 비장과 위장에 좋은 유근피현미영양밥, 폐와 대장을 이롭게 하는 표고버섯밥, 피를 맑게 하는 연근우엉치자밥 등 총 9가지 약선밥을 맞춤별로 제공한다. 모든 음식에는 류보열 대표가 직접 만든 청과 효소가 들어가니, 둥구나무의 음식은 섭생의 이치를 거스르지 않는 보약이다.
가격: 2만5천원 위치: 서울시 관악구대학동 239-9 2층 문의: 02-872-1209 |
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| [ 쌈장소녀 | 2011-01-17 ] | ||
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| 눈으로 미끄러워진 길을 조심 조심 걸어서 금강 섞어찌개에 도착합니다. 입구의 간판은 좀 오랜동안 교체를 하지 않은 것 같습니다. 40년 이상의 전통이라고 ... | ||
| [ 아라 | 2011-01-04 ] | ||
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| [이데일리 권용남 기자] 대한민국 외식업계의 신흥 랜드마크, 트렌드를 한 발 앞서가는 맛과 멋이 있어 식도락가들이 즐겨 찾는다는 경기도 성남시 분당구. 최근 이곳에 화제가 되... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-01-01 ] | ||
 | 관세청 사거리 맛집 6 | 조회: 28174 |
| 직장인들의 최대 고민 중 하나는 메뉴. 한 시간 뿐인 점심 시간에 기왕이면 맛있게 먹고 싶은 것은 인지상정. 저녁에 회사 동료, 지인들과 술 한잔 걸치고 싶을 때도 어디서 무... | ||
| [ 시계바늘 | 2010-12-31 ] | ||
 | (군산맛집) 군산우렁쌈밥의 원조 강촌마을 우렁... | 조회: 26859 |
| 강촌마을 - 전북 군산시 성상면 성덕리 388 번지063-453-6803우렁쌈밥 5,000원 (가격이 착해요) 강촌마을은 네비 찍고 갔는데 이상한 곳으로 ... | ||
| [ 츠키 | 2010-12-31 ] | ||
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