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최고 맛집을 찾아라
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라벳 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBU%3D&page=100
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| 라벳
지난여름 문을 연 라벳은 제철 재료 본연의 맛을 살리기 위해 두 달에 한 번 메뉴를 바꾼다. 코스 요리가 주를 이루지만 단품도 주문 가능한 캐주얼 프렌치 레스토랑으로, 올겨울은 오솔레 굴찜이 계절 특선 메뉴에 포함됐다. 바닥에 해초를 깔고 미나리와 쑥갓, 냉이, 딜, 허브 꽃을 넣어 쪄낸 굴이 등장한다. 뚜껑을 여는 순간 눈앞에 바다가 펼쳐진다. 플래터에 가리비, 조개, 소라, 뱃고둥, 홍합 등의 껍질을 깔고 바다를 재현했다. 게다가 물안개가 자욱하게 향기를 풍기며 코끝을 자극한다. 이 신기한 효과는 드라이아이스에 해초 삶은 물을 부어 낸 것. 바다 향을 내기 위해서다. 확실히 물안개 효과는 시선까지 사로잡는다. 오솔레 굴찜에선 세 가지 향이 난다. 굴과 바다와 허브. 라벳의 요리들은 셰프를 닮았다. 한때 엔지니어로, 베이스 연주자로, 래퍼로, 디제이로 활동한 적이 있는 김망고 셰프는 요리를 음표 대하듯 다룬다. 조화를 가장 중요하게 생각한달까. 메뉴 오솔레 굴찜 1만2천원 | 위치 서울시 강남구 신사동 644-13 | 문의 02-542-3719 |
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 | 정말 괜찮은 양재동의 프리미엄정통뷔페 | 조회: 18565 |
| 양재역맛집/엘타워/프리미엄정통뷔페/디오디아 수없는 발걸음을 한 뷔페... 결혼식부터 아이들 잔치, 어르신잔치에 이르기까지... 하지만 이만큼 흡족한 뷔페... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-06-07 ] | ||
 | 교대역 하이난 | 조회: 17532 |
| 교대역에 중국요리집 하이난 에 댕겨왔습니다.한자로 海南 이네요..입구가 하려하진 않지만 깔끔하네요. 입구를 통해 들어가니.생각보다 많이 넓고 공간이 보이는곳... | ||
| [ 크티 | 2011-06-07 ] | ||
 | 콩비지맛집 | 조회: 16897 |
| 역삼역 1번출구 gs타워 (lg아트센터) 사랑채. 콩비지 맛집으로 추천합니다. 친구들 예식 있을때 양식쪽만 가봤는데 한식으로 어떻게 여기를 모르냐며 이끌려 들어갔다가 단골이 ... | ||
| [ 하레 | 2011-06-07 ] | ||
 | 파스타 생활의 달인의 집 청담동 더제이케이키친... | 조회: 16947 |
| 청담역 13번 출구로 나가 직진하면 왼편에 위치 생활의 달인이 만드는 이탈리안 요리를 맛 볼 수 있는곳 jk이탈리안 레스토랑에 다녀왔습니다. 이탈리안 요리를... | ||
| [ 윈디 | 2011-06-07 ] | ||
 | 국수카페_ 국수있어욧_! 한사발 하실래예~? ... | 조회: 15548 |
| 꼰쥬에요_ 서울대입구역 누들카페 사발에서_ 면요리를 즐기고 왔어요_! . . . . 보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-06-07 ] | ||
 | 치즈볼 샐러드와 속이 터질것 같은 두툼한 버거... | 조회: 14870 |
| 꼰쥬에요_ 느낌좋은 맛있는 음식을 먹고픈_ 조금은 특별한 날이 되고프던 날_ 토니로마스 광화문점을 방문했어요_! . . . . 보시기 전, view 손가락 콕콕~! ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-06-07 ] | ||
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