 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올리아 키친 앤 그로서리 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=36
|
||
경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 정직한 디저트 | 조회: 4206 |
| 정직한 디저트디저트가 맛있는 갤러리 카페 fin caf . 빈티지 가구로 꾸미고 신진 작가의 참신한 그림을 곳곳에 배치해 아늑하면서 개성 있는 공간이 돋보인다. 가장 매력... | ||
| [ 큐트천사 | 2013-11-12 ] | ||
 | 이보다 더 샐러드 | 조회: 4129 |
| 이보다 더 샐러드 이보다 더 샐러드천편일률적인 샐러드와는 차원이 다른 건강 샐러드가 있는 곳. 바로 요리연구가 이양지가 문을 연 마크로비오틱 샐러드 숍 이다. 우선, 푸드... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-11-12 ] | ||
 | 매일이 다른 밥상 | 조회: 4033 |
| 매일이 다른 밥상푸드스타일리스트 홍신애가 문을 연 쌀가게 by 홍신애 . 매일 아침 직접 도정한 오분도미로 지은 밥과 제철 재료로 만든 국과 반찬을 즐길 수 있는 곳이다. ... | ||
| [ 까꿍 | 2013-11-12 ] | ||
 | 점심에 만난 병자년 옛터의 수준급 불고기와 비빔밥 | 조회: 6412 |
| 한식의 장점을 논할 때 최고의 덕목은 검색하기 href= http://se... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-11-08 ] | ||
 | 63빌딩 '슈치쿠' 겨울특선 복어코스요리 선보여 | 조회: 6224 |
| 싸이월드 미투데이툴바 메뉴 폰트변경하기 굴림 돋움 바탕 맑은고딕 폰트 크게하기 폰트 작게하기 메일로 보내기 인쇄하기 스크랩하기 내 블로그로 내 카페로 고객센터 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2013-11-08 ] | ||
 | 꼬마 요리사들이 만드는 건강하고 맛있는 요리 | 조회: 5813 |
| [투어코리아=김현정 기자] 7일 키자니아(www.kidzania.co.kr)... | ||
| [ 개나리 | 2013-11-08 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
