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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=139
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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 | 다시 가고 싶은 홍차 전문점 | 조회: 31971 |
| 홍차는 찻잎을 따는 시기에 따라 맛이 달라진다. 우리에게 가장 익숙한 홍차는 바로 다즐링 . 3~4월경에 찻잎을 따는데 first blush 라 하여 최상의 향과 맛을 즐... | ||
| [ 포라 | 2010-04-22 ] | ||
 | 대구 종로 생선구이 | 조회: 28575 |
| 대구 시내에 위치한 생선구이집. 대구에선 꽤나 유명한 집이다. 일단 가격에서 먹어준다. 공기밥까지 포함된 메뉴가 거의 4000원. 일단 갈치구이와 ... | ||
| [ 루시엘 | 2010-04-21 ] | ||
| 다시 가고 싶은 홍차 전문점 | 조회: 28289 |
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| [ 바람 | 2010-04-19 ] | ||
 | 부산의 맛집 베스트 꼭 가봐야 할곳! | 조회: 25076 |
| 바다를 보러 혹은 영화 축제에 참석하기 위해 부산에 갔다 하더라도, 이곳의 풍성하고 맛있는 먹을거리들을 그냥 지나칠 수는 없다. 국밥 골목, 족발 골목, 회 시장 등 도시 구... | ||
| [ 크티 | 2010-04-18 ] | ||
| 다시 가고 싶은 홍차 전문점 | 조회: 25274 |
| 홍차는 찻잎을 따는 시기에 따라 맛이 달라진다. 우리에게 가장 익숙한 홍차는 바로 다즐링 . 3~4월경에 찻잎을 따는데 first blush 라 하여 최상의 향과 맛을 즐... | ||
| [ 루베트 | 2010-04-10 ] | ||
 | 학교 가는 토요일, 단체 간식 | 조회: 25491 |
| 힘준다고 신경 쓴 메뉴가 선생님한테는 아이들 뒤치다꺼리하게 만드는 민폐형 아이템일 수 있다. 부스러기 없이 깔끔하게 먹고 치울 수 있으면서 요기가 되는 메뉴가 환영받는다 ... | ||
| [ 윈디 | 2010-04-08 ] | ||
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