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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=102
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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| [ 미야 | 2011-05-30 ] | ||
 | 한국속의 작은 인도 베나레스 고대 본점 | 조회: 17275 |
| 고려대 의료원 안암 병원 입구 안암역 3번 출구 먹자골목으로 200m정도를 걸어 내려가면 좌측으로 오븐에빠진닭 건물 2층에 고대 맛집으로 너무도 유명한 인도요... | ||
| [ 츠키나 | 2011-05-30 ] | ||
 | 경원대 안에 위치한 착하고 맛있는 중식집 '천... | 조회: 18252 |
| 천객가 하면 제일 먼저 떠오르는 중국식 탕수육 꿔바로우 매일 지나만 다니던 경원대 안에 천객가 가 있다고 해서 들러봤습니다. 학교안이라 그런지 하늘위에 이런 ... | ||
| [ 편지 | 2011-05-30 ] | ||
![[서울][삼성역/맛집] 크랜베리 피자!](http://cfile232.uf.daum.net/image/146EDD0D499B51BC32FAD6) | [서울][삼성역/맛집] 크랜베리 피자! | 조회: 17631 |
| mano di chef (마노디셰프)- 삼성역점 강남역 부근에 위치해 있던 피자앤와인메리드 가 새롭게 이름을 바꿔 확장 오픈한 마노디셰프 ... | ||
| [ 파란구름 | 2011-05-28 ] | ||
![[서울]교대 근처 산골 순두부 보쌈](http://m.rimi.kr/getExtImg2.php?url=http://blogfiles.naver.net/data42/2009/2/16/189/img_2470_ssiliss.jpg) | [서울]교대 근처 산골 순두부 보쌈 | 조회: 16984 |
| 교대 근처 재건병원 옆에 있는 산골 순두부.보쌈 순두부가 참 맛있는 집이에요. 조미료 맛이 그나마 촘 덜 난다고 할까요? 아주머니, 아저씨들도 많고 아가씨, 총각... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-05-28 ] | ||
![[서울][삼청동/맛집] 토장만두전골로 유명한 '다락정](http://m.rimi.kr/getExtImg2.php?url=http://blogfiles.naver.net/data41/2009/2/18/124/dsc_0409_utstcm.jpg) | [서울][삼청동/맛집] 토장만두전골로 유명한 ... | 조회: 17673 |
| 당일치기로 ㅎㅋ까지 미식여행을 다녀오신 지인님 한국을 뜨시기전 급접선! 다방면 박식하시어 항상 재미난 얘기들을 들려주시고 가르쳐 주시는 지인님과 이날은 한식을 먹으로... | ||
| [ 별님 | 2011-05-27 ] | ||
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