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최고 맛집을 찾아라
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선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8steps 대표 최미경 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLdBE%3D&page=59
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선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8steps 대표 최미경 오렌지, 계피스틱, 정향 등을 넣고 뭉근하게 끓여 만든 와인, 뱅 쇼를 부르는 이름은 다양하다. 따뜻한 와인이라는 뜻의 뱅 쇼(vin chaud)는 프랑스 말이고, 독일에서는 글뤼바인(gluhwein), 덴마크나 스웨덴에서는 글뢰그(glogg)라 부른다. 그중에서도 나는 스웨덴식으로 끓인 글뢰그를 즐겨 만든다. 들어가는 재료는 비슷하지만, 내 글뢰그는 보드카와 생강을 넣는 것이 다르다. 12월이 되면 그해 마음에 드는 와인을 골라 글뢰그를 만드는데 한 해에 만드는 것만 100병이 족히 넘는다. 이렇게 만든 글뢰그는 추위 뚫고 가게를 찾은 이에게 한 잔씩 쥐여준다. 따뜻한 와인을 양손에 들고 호호 불어 마시다 보면 이내 따뜻해진 손과 함께 마음까지 녹아내린다. 비워낸 와인 병에는 금색과 은색 래커로 내 맘대로 그림을 그리고 글뢰그를 담아 선물한다. 한 해 나와 함께해준 고마운 사람들에게 이를 한 병씩 안기는 것 역시 10년 넘게 해온 나만의 연말 의식이다. |
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| 도쿄도쿄인서울 업종 일식 전화번호 02-878-3406 주소 서울특별시 관악구 낙성대동 296 낙성현대아파트 상가 1층 홈페이지 현대인의 입맛... | ||
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| 산내리 업종 한식 전화번호 02-747-9700 주소 서울 종로구 계동 146-1 홈페이지 고풍스럽고 차분한 분위기인 곳이라서 상견례와 접대 ... | ||
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| [ 비애 | 2012-03-20 ] | ||
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| 짚동가리쌩주 업종 한식 전화번호 02-730-318 주소 서울시 종로구 관철동 6-5 홈페이지 요즘 막걸리 대유행이죠. 사이다에 섞어 마시는 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-03-20 ] | ||
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