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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=157
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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르삐에부부가 추천해주는 비빔밥과 덮밥의 명소돈부리일본식 덮밥인 돈부리의 생명은 위에 올라가는 튀김의 바삭함이다. 일본에서 요리학교... | ||
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 | 깔끔한 맛의 퓨전 누들 요리 전문점 | 조회: 9283 |
| 호면당은 다양한 면종류를 자랑하는 퓨전 누들요리 전문점 | ||
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 | 강변이야기 | 조회: 8942 |
| 맛집-강변이야기 황토 흙건물 내부는 꼬불꼬불 미로처럼 구간과 흙벽에 뚫려있는 하트모양 간단한 차와 음료를 판매하기도 하지만 이곳에서 내세우는 기본 음식은 토속음식... | ||
| [ 블루베리 | 2009-11-19 ] | ||
 | 간판없는 김치찌개 집 | 조회: 9209 |
| 인사동에 아는 사람만 아는 유명한 김치찌개 집이 있습니다. 이 집은 특이하게 간판이 없고 외진 골목에 위치해 있어서 지나가다 우연히 들릴 수 있는 집이 아님에도 언제나 손님들... | ||
| [ 카제 | 2009-11-18 ] | ||
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