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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=102
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| [ 미야 | 2011-05-30 ] | ||
 | 한국속의 작은 인도 베나레스 고대 본점 | 조회: 17569 |
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| [ 츠키나 | 2011-05-30 ] | ||
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| 천객가 하면 제일 먼저 떠오르는 중국식 탕수육 꿔바로우 매일 지나만 다니던 경원대 안에 천객가 가 있다고 해서 들러봤습니다. 학교안이라 그런지 하늘위에 이런 ... | ||
| [ 편지 | 2011-05-30 ] | ||
![[서울][삼성역/맛집] 크랜베리 피자!](http://cfile232.uf.daum.net/image/146EDD0D499B51BC32FAD6) | [서울][삼성역/맛집] 크랜베리 피자! | 조회: 17925 |
| mano di chef (마노디셰프)- 삼성역점 강남역 부근에 위치해 있던 피자앤와인메리드 가 새롭게 이름을 바꿔 확장 오픈한 마노디셰프 ... | ||
| [ 파란구름 | 2011-05-28 ] | ||
![[서울]교대 근처 산골 순두부 보쌈](http://m.rimi.kr/getExtImg2.php?url=http://blogfiles.naver.net/data42/2009/2/16/189/img_2470_ssiliss.jpg) | [서울]교대 근처 산골 순두부 보쌈 | 조회: 17279 |
| 교대 근처 재건병원 옆에 있는 산골 순두부.보쌈 순두부가 참 맛있는 집이에요. 조미료 맛이 그나마 촘 덜 난다고 할까요? 아주머니, 아저씨들도 많고 아가씨, 총각... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-05-28 ] | ||
![[서울][삼청동/맛집] 토장만두전골로 유명한 '다락정](http://m.rimi.kr/getExtImg2.php?url=http://blogfiles.naver.net/data41/2009/2/18/124/dsc_0409_utstcm.jpg) | [서울][삼청동/맛집] 토장만두전골로 유명한 ... | 조회: 17971 |
| 당일치기로 ㅎㅋ까지 미식여행을 다녀오신 지인님 한국을 뜨시기전 급접선! 다방면 박식하시어 항상 재미난 얘기들을 들려주시고 가르쳐 주시는 지인님과 이날은 한식을 먹으로... | ||
| [ 별님 | 2011-05-27 ] | ||
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