최고 맛집을 찾아라

옛 조상님의 지혜와 문화가 살아 도해하리라.

건강한 웃음
넉넉한 情
훈훈한 人心


안녕하세요 명장 소영섭입니다.

한국 최고 조리사의 자부심과 노하우로 궁중음식명가로 거듭 나기위해 강북 노원에 황궁으로 오픈하였습니다.
세월의 흐름은 변화가 있겠지만, 저희 황궁 손맛은 변함없이 초심의 마음으로 우리의 참맛을 즐길 수 있는 황궁이 되려고 합니다.

계절별로 엄선된 최상급 재료만으로 정성껏 준비한 황궁만의 요리중에서도 특별히 최고만으로 구성한 고급맞춤형 메뉴로서 최고의 음식문화를 선사합니다.
각종 모임 및 상견례하기에 적합하며 최고의 맛과 서비스로 모시겠습니다.

약력

명장 소영섭

한국 외식교육 협의회 이사
세종호텔 수석 조리장
힐튼 호텔 선임 조리장
인터콘티넨탈 수석 주방장
한미리 전통 한정식
필경재 전통 한정식
(주) 한우리 한정식
(주) 놀부명가 조리장

** 세계 한국음식 관광산업화 및 국제화 전략 심포지움 강연 **
  (2004.10.26)


※ 저희 업소는 밑반찬을 다시 모아서 손님에게 제공하는 파렴치한 행동을 절대 하지 않습니다.
방문해 주시는 손님의 인원이 많을지라도 밑반찬의 경우는 항상 약간은 부족할 정도로 낸 후에
더 필요하시다면 바로 제공해 드리고 있습니다.
그렇기 때문에 저희 황궁한정식은 일일 폐기처리되는 잔반의 양이 아주 적습니다.
사람과 사람이 살아가는 데 있어서 먹는 음식으로 장난을 치지 않는 건전한 외식문화를 만들기위해
저희 황궁한정식도 항상 초심을 잃지않고 부단히 노력하겠습니다.
감사합니다.