 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맛있는 집-서울 연희동 청송함흥냉면 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBpPdA%3D%3D&page=90
|
||
| 장안에 내로라 하는 냉면집은 많다. 맛으로도, 전통으로도 절대 빠지지 않는 곳이 바로 서울 연희동에 위치한 '청송 함흥냉면 (02-334-3545)'이다. 필자가 이 집으로 냉면을 처음 먹으러 간 것이 벌써 15년 전이니 정말 유서 깊은 곳이다. 메뉴는 비빔냉면(6000원), 회냉면(7000원), 물냉면(6000원) 등 냉면 3총사와 냉면의 반찬 삼아 곁들여 먹을 수 있는 찐만두(5000원), 녹두전(5000원) 등이 마련돼 있다.  '함흥냉면=비빔냉면' '물냉면=평양냉면'이라는 공식처럼 함흥냉면집인 이 집의 일품 맛은 역시 비빔냉면이다. 입 안에 넣는 순간 쫄깃쫄깃하고 착착 감기는 맛이 일품이다. 맛의 비결은 면을 만들 때 감자가루를 곁들이는 덕인 듯하다. 냉면에 얹혀 나오는 고기도 씹는 맛이 적당히 부드러워 한층 맛깔스럽다. 그렇다고 물냉면 맛이 뒤떨어진다는 얘기는 아니다. 필자가 이 집을 즐겨 찾는 이유 중 하나는 육수 때문이다. 테이블마다 한 주전자씩 따끈한 육수를 주는데 여러 컵을 들이켜도 전혀 느끼하지 않고 담백하다. 실제로 점심이나 저녁 시간에는 어느새 육수를 다 비우고 "육수 더 주세요"라고 경쟁적으로 외치는 손님들의 리필 요청으로 가게 안에 작은 소란이 일어날 정도다. 이렇게 육수를 맛있게 끓여내는 집에서 물냉면 맛이 뒤떨어진다는 것은 말도 안 된다. 찐만두는 두 입을 베어 먹어야 할 정도로 큼직하다. 만두피는 적당히 두꺼워 한 입 베어 무는 느낌이 좋다. 속도 알차서 만두 하나만 먹어도 든든하다. 자리는 서양식 테이블 좌석과 한식 테이블 좌석으로 구성된다. 주민은 물론 일부러 냉면을 먹기 위해 찾아오는 사람들이 계절과 상관없이 많기 때문에 피크 타임을 살짝 피해주는 것이 오래 기다리지 않고 먹는 비결이다. 손님이 많아 건물 지하에 2관을 차렸을 정도인데도 그렇다. 연희동 사러가 쇼핑센터 앞길을 따라 연남동 방향으로 내려가다 보면 좌측에 있다. 무료 주차대행 서비스를 해주므로 차를 가져가도 편하다. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
![[논현역 맛집] 느낌있는 논현역의 화덕피자 ~! [ Do Chef ]](http://file1.menupan.com/FILE/GoodRest/201107/IMG_7481%284%29.jpg) | [논현역 맛집] 느낌있는 논현역의 화덕피자 ~... | 조회: 58454 |
| [do chef] 논현역 3번 출구에 위치한 나폴리 화덕 피자집 do chef~! 를 다녀 왔습니다. 제가 먹은 메인 음식은 엑스트라 마르게리따,... | ||
| [ 비올레트 | 2011-07-19 ] | ||
![[가로수길] 매콤한 마리와 감칠맛 나는 떡볶이 :: 스쿨푸드 가로수길점](http://cfile3.uf.tistory.com/image/206202574E170828357839) | [가로수길] 매콤한 마리와 감칠맛 나는 떡볶이... | 조회: 53670 |
| 우울한 일이 갑자기 생기는 바람에 친구님을 만나러 가로수길로 향했습니다.우울할 땐 매운걸 먹어야 한다며 간 곳은 스쿨푸드. 종로점 갔을 때 분위기와 비슷한것 같네요. ... | ||
| [ 바람 | 2011-07-19 ] | ||
![[마포구맛집] 100% 자연산을 고집하는 횟집 '주문진항'- 특선물회와 매운탕](http://file1.menupan.com/FILE/GoodRest/201107/SG100537.jpg) | [마포구맛집] 100% 자연산을 고집하는 횟집... | 조회: 49597 |
| 비가 내리던 어느 날 저녁! 남푠님과 집앞에서 6호선을 타고 대흥역으로 고고~!!! 물회로 유명한 횟집 주문진항에 다녀왔습니다! 100% 자연산만을 고집... | ||
| [ 쏘이 | 2011-07-19 ] | ||
![[목동술집/맛집] 막걸리와 안주가 맛있는 우리술상](http://cfile230.uf.daum.net/image/125DD6424E243F1315BFBE) | [목동술집/맛집] 막걸리와 안주가 맛있는 우리술상 | 조회: 97843 |
| 오랜만에 친구들이랑 목동근처에서 뭉쳤습니다 길거리에서 팔짝팔짝 뛰면서 너무 반가워서 소리 꾁꾁 지른거.. 아무튼, 대학교 졸업후로 처음이니까 다들 ... | ||
| [ 싱얼롱즈 | 2011-07-18 ] | ||
 | 저렴한 점심메뉴로 즐긴 일본 라멘 & 가츠동 | 조회: 80654 |
| 신사동 가로수길에서 발견! 가격도, 맛도 마음에 드는 사가라멘 제가 제일 좋아하는 수요일! 이유는, 점심시간이 2시간 이어서라죠 ^^ 간만에 팀원 전원이 의기투합하여... | ||
| [ 레인 | 2011-07-15 ] | ||
 | 황궁 - 영동점 | 조회: 94955 |
| 논현동 영동시장 내에 위치한 중국요리집 황궁입니다. 검은색과 붉은색의 조화가 강렬하면서도 인상적인 인테리어입니다. 입구에 붙어있는 음식사진들- 입구모습 ... | ||
| [ 헤르시 | 2011-07-15 ] | ||
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
