 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
장충동엔 30년 넘는 집 9군데…족발 골목 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBBKdQ%3D%3D&page=135
|
||
  족발 하면 ‘장충동 족발’을 떠올릴 정도다. 현재 전숙렬 할머니가 운영하는 ‘장충동뚱뚱이할머니집’을 비롯, 9개의 전문점이 영업중이다. 이들 전문점은 최소한 30년 이상의 역사를 자랑한다. 평안도족발집은 장충동뚱뚱이할머니집과 비슷한 역사를 가졌다. 원래 전 할머니가 창업 당시 동업했던 친구에게 넘겨준 가게가 이곳이다. 매년 11월에는 ‘장충동족발거리축제’를 개최한다. 지하철 3호선 동대입구역 3번 출구로 나서면 족발골목이 코앞이다.  공덕동족발골목 지하철 5호선 공덕역 5번 출구로 나와 만리동 고개 방향으로 100여m 지점 대로변에 자리한 공덕시장에 이른다. 시장 한켠 좁은 골목 안으로 들어가면 족발 냄새가 진동한다. 다른 족발골목에 비해 규모는 작다. 최근 생긴 곳까지 더해 4개의 업소가 영업중이다. 30여년 전 ‘소문난집’이 작은 좌판으로 시작, 조금씩 규모를 늘려 오늘에 이르렀다. 가격은 대·소로 나눠 각각 1만8000원, 1만5000원으로 같다. 서비스로 순대국·순대 등이 제공된다.  천호동족발골목 서울 강동구 천호사거리 현대백화점 뒤 2001아울렛 건물 바로 옆에는 작은 족발타운이 형성돼 있다. 정확히 언제 시작됐는 지는 알기 어렵다. 주인이 바뀌는 등 변화가 있었던 탓이다. 대략 40여년 전 대로변에 춘천족발이 문을 연 이후 하나 둘씩 생기기 시작, 지금은 6곳이 골목을 빼곡히 메우고 있다는 정도다. 양이 푸짐하고 맛이 좋아 찾는이들이 꾸준하다. 가격은 대·중·소로 나눠 2만9000원, 2만6000원, 2만3000원이다. 부평동족발골목 부산이 자랑하는 족발타운이다. 영화거리에서 약간 벗어나 부평시장 쪽으로 난 길을 가로지르는 일방통행로를 사이에 두고 족발거리가 형성돼 있다. 부산의 번화가인 남포동과 바로 붙어 있어 남포동족발골목으로 부르기도 한다. 30년 전부터 작은 규모로 올망졸망하게 시작해 지금은 10여 곳에 이른다. 그중 가장 오래된 곳으로 알려진 부산족발, 한양족발, 한성족발 등이 유명하다. 이 골목에선 오이 등 다양한 채소에 겨자 소스 등이 얹어진 냉채족발이 인기다. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 내가 만난 밥집사람들 '김욱성 셰프' | 조회: 99679 |
| 외식업계에서 조리사들에게 흔히 사용되는 속어로 ‘곤조가 있다.’라는 말을 하곤 한다. 곤조(根性)는 근성이라는 일본어이다. 고집불통으로 주위 사람들과 서로 대화... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-07-29 ] | ||
 | 밖에서 챙기는 건강하고 날씬한 식단 Takeo... | 조회: 108750 |
| 외식이 잦다면 누구나 몸에 좋고 칼로리도 적은 집 밥이 그리워진다. 하지만 도시락 싸기에는 시간이 부족하고 번거로운 것이 사실. 칼로리는 쏙 빼고 건강식으로 채운 테이크아웃 ... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-07-26 ] | ||
 | 여름 디저트 명가 | 조회: 122541 |
| 차의 깊은 맛이 느껴지는 빙수 아름다운 차 박물관 외관은 아름다운 한옥이지만 카페 안은 모던하고 심플하게 꾸며져 있다. 메뉴 역시 전통과 모던함이 어우러진 퓨전 음료와 차를 ... | ||
| [ 화이트 | 2010-07-16 ] | ||
 | 부모님, 가족 모두를 만족시킬 수 있는 레스토랑 | 조회: 154821 |
| 부모님과 가족 모두를 만족시킬 수 있는 레스토랑을 에디터가 추천한다. 합리적인 가격대의 노치한국의 전통을 색다른 느낌으로 풀어낸 인테리어에 소품까지 ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-07-06 ] | ||
| [인천][[남구]석바위 삼미쇼핑 골목 참치횟집... | 조회: 337273 | |
| 모처럼 지인들과 한잔 기울이며 간만에 참치맛을 봤죠 주안역 삼거리쪽에 독도참치에 갔다가 실망한터라 조심스럽게 찾아갔어요 무한리필은 아니었지만 거의 무한리필 수준으로 나... | ||
| [ 포시 | 2010-06-30 ] | ||
 | 클릭 한 번에 집까지 배달! 이색 특산물 간식... | 조회: 157551 |
| 과자, 빵, 떡 등 색다른 아이디어를 더해 현대인의 입맛에 맞게 진화한 지역 대표 특산물들. 냉동식품도 아이스 박스에 개별 포장돼 주문 다음날 오전까지 배송해주니 집 앞 마트... | ||
| [ 카제 | 2010-06-26 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
