단풍 구경 가서 미식에 빠진다면…
글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 날짜: 2011-05-24
조회: 3920
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올레와 둘레 유행을 타고 여기저기 ‘~길’이 열풍이다. 산과 바다는 물론이거니와 서울 시내 한복판에서도 걸어보자고 야단이다. 일년 중 지금이 제일 좋은 가을 길과, 산길 걷다 만나면 좋은 단풍 속 제철 맛집 정보까지
지리산 은어회 여행 고수들은 노고단 과 반야봉 사이 피아골 을 가을 단풍의 최고로 꼽는다. 이 계곡은 산과 물, 사람이 모두 붉게 물든다는 뜻에서 ‘삼홍계곡’으로 불린다. 피아골은 전남 곡성, 구례와 가까운데 두 지역을 잇는 17번 국도 변에 지역 명물인 은어 횟집이 모여 있다.
맛집 _가든산장 (061-362-8343 )
칠갑산 대하와 가리비 산에서 왜 새우랑 조개 타령이냐 하겠지만, 충남 청양 칠갑산 자연 휴양림 은 보령 대천항과 지척이다. 대천 바다에는 가을마다 살 오르는 대하와 가리비, 키조개 와 맛조개 등 서해 조개가 풍년이다. 휴양림 펜션 에 숙소를 잡고 바비큐 대신 조개구이를 먹어도 맛있다.
맛집 _등대원조수산(041-932-5067 )
설악산 황태구이 가족과 설악산 단풍을 보려면 험한 외설악보다는 주전골과 천불동계곡 같은 내설악이 좋다. 그중에서 사람이 덜 붐비고 단풍이 예쁜 곳을 고르려면 백담계곡이 좋다. 이곳에 가면 덕장에서 직접 잡아 올린 황태구이를 순두부와 같이 먹는 요리가 유명하다.
맛집 _백담황태(033-462-5870 )
백암산 풍천장어 전남 장성 백암산은 등산로 초입부터 백양사 매표소까지 이어지는 단풍 가로수 길이 유명하다. 양념에 두 번 재운 풍천장어의 원산지로도 유명하다. 이 지역 장어는 수온 차가 크고 바다와 민물이 만나는 지역에서 잡혀 육질 좋기로 유명하다.
맛집 _청원가든 (063-564-0414 )
토마토 새우스튜 조회: 3732 토마토 새우스튜재료대하 12마리, 토마토 2개, 양파·청피망 1개씩, 마늘 5톨, 토마토페이스트 6큰술, 닭 육수 4컵, 올리브유·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 소금·후춧... [ 아픈마음 | 2013-12-09 ] 새우 칠리깐풍기 조회: 3383 새우 칠리깐풍기재료대하 24마리, 양파·청피망·홍피망·달걀 1개씩, 당근 1/2개, 마늘 4톨, 그린 칠리 6개, 튀김가루 1컵, 고추기름 4큰술, 물·식용유 적당량,... [ 헤루에 | 2013-12-09 ] 스킬릿 쉬림프 라이스 조회: 3440 스킬릿 쉬림프 라이스재료대하 12마리, 마늘 4톨, 껍질콩·샬롯 8개씩, 아스파라거스 6대, 올리브유 2큰술, 재스민 라이스 2컵, 닭 육수 3컵, 화이트와인 1컵, 소금... [ 편지 | 2013-12-09 ] 데리야키소스 통새우구이 조회: 3471 데리야키소스 통새우구이재료대하 12마리, 라임 1개, 데리야키소스(간장·청주 2큰술씩, 설탕·올리고당 1큰술씩)만들기1 대하는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 꼬치에 꽂는다.2... [ 아델리 | 2013-12-09 ] 시트러스 칠리 처트니 조회: 3325 시트러스 칠리 처트니오렌지 2개, 레몬 1개, 다진 양파 1/2개분, 시판 칠리소스 1/2컵, 꿀 2큰술, 화이트 와인 비네거(또는 현미식초) · 물 · 건포도 1/4컵씩... [ 레이첼 | 2013-12-09 ] 시트러스 오일 조회: 3632 시트러스 오일블러드 오렌지 3개, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술1 블러드 오렌지는 껍질을 벗기고 즙을 짠다.2 오렌지즙과 엑스트라 버진 올리브유를 유리병에 넣고 냉장 보관한다... [ 가루 | 2013-12-09 ]