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요리와 생활정보
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소이살살 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRxNcxU%3D&page=159
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| 소이살살 샐러드와 치킨을 함께 즐기다.
닭고기 안심 500g, 청주·맛술·간장 2큰술씩, 찹쌀가루·멥쌀가루 1/2컵씩, 소금·후춧가루 1/3작은술씩, 샐러드용 채소 2줌(새순, 양상추 등), 다진파 2큰술, 소이소스(간장·청주 4큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩), 식용유 적당량 만들기 1. 닭고기 안심은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 손질한 후 청주, 맛술, 간장을 넣고 골고루 버무려서 30분 이상 재운다. 2. 찹쌀가루, 멥쌀가루, 소금, 후춧가루를 잘 섞어 튀김가루를 만든다. 3. ①의 닭고기에 ②의 튀김옷을 입혀 180℃의 기름에 바삭하게 튀긴다. 4. 접시에 샐러드용 채소를 담고 위에 ③의 튀긴 닭을 올린 다음 다진 파를 뿌려준다(기호에 따라 다진 파는 생략 해도 된다). 5. 간장, 청주, 설탕, 참기름을 한데 섞어 소이소스를 만든 뒤 ④에뿌려준다. 기획_오지연 사진_박유빈(sb1) 요리_메이(http://blog.naver.com/may041208) 레몬트리 2011 03월호 < 저작권자ⓒ중앙m & b 레몬트리. 무단전재-재배포금지 > |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 굴 보쌈 | 조회: 7231 |
| 요즘 생일은 양력으로들 지낸다고 하는데 생일...하면 음력으로 지내야 제대로된 생일을 맞는것같아 아직도 아나로그시대를 살고 있는듯 합니다. 신묘년 첫날에 제 동생의 사십이 ... | ||
| [ 라일락 | 2011-12-05 ] | ||
 | 부산식 고갈비구이 백반 | 조회: 7921 |
| 가족 밥상에 오르는 가장 익숙한 식재료 중 하나인 생선. 지글지글, 보글보글 익어가는 동안 풍기는 냄새를 맡고 있노라면 군침이 절로 고인다. 생선 요리를 주인공으로 한 친근한... | ||
| [ 아이리스 | 2011-11-25 ] | ||
 | 임연수어튀김 부추무침 백반 | 조회: 7279 |
| 임연수어튀김 부추무침 백반 임연수어튀김 부추무침 백반임연수어튀김 부추무침 재료임연수어 1/2마리, 실부추 한 줌(100g), 오이 1/2개, 양파 1/4개,... | ||
| [ 시엘 | 2011-11-25 ] | ||
 | 갈치 단호박 매운 조림 백반 | 조회: 7080 |
| 갈치 단호박 매운 조림 백반갈치 단호박 매운 조림 재료갈치 1마리(중간 크기), 단호박 1/5개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 약간, ... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-11-25 ] | ||
 | 꽁치 김치찌개 백반 | 조회: 7042 |
| 꽁치 김치찌개 백반꽁치 김치찌개재료꽁치 5마리, 신 김치 1/4포기, 다시마 국물 4컵, 김치 국물 1컵, 대파 1/3대, 청고추 1개, 홍고추 1/2개, 꽁치 밑간 양념(청... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-11-25 ] | ||
 | 초간단 김치볶음밥의 색다른 모습! 김치볶음 햄꼬치밥 | 조회: 8411 |
| 초간단 김치볶음밥의 색다른 모습! 김치볶음 햄꼬치밥익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 김치볶음밥. 문어 모양으로 만든 햄을 꽂아 색다르게 즐겨보자.준비하기다진 김치... | ||
| [ 진달래 | 2011-11-19 ] | ||
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