테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 522793  
정현정 조애니스트에게...조회 436874  
[전국] 무한리필 맛...조회 429059  
과일효소 만들기조회 384131  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 291063  
식욕을 촉진하는 포도주조회 286000  
한식요리 연구가 이종...조회 269500  
전자레인지와 식초로 ...조회 245545  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 244818  
실생활에 도움되는 상식조회 241595  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 4123
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=74   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
매콤 실곤약조림덮밥매콤 실곤약조림덮밥조회: 2556
매콤 실곤약조림덮밥재료실곤약 200g, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 쪽파 2뿌리, 통깨 약간, 밥 2공기, 조림장(간장 2큰술, 다시마 국물·고춧가루·청주·설탕 1큰...
[ 꿈과희망 | 2013-10-12 ]
문어 톳밥문어 톳밥조회: 2542
문어 톳밥재료자숙 문어다리 4개, 말린 톳 3큰술, 쌀·쌀뜨물 2컵씩, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 밥물 2와 1/3컵만들기1 자숙 문어다리는 쌀뜨물을 팔팔 끓여 살...
[ 이슬 | 2013-10-12 ]
두부조림두부조림조회: 2093
두부조림재료두부 1모, 오이·당근 1/6개씩, 부추 15g, 홍고추 1개, 소금 약간, 조림장(간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술,...
[ 월하 | 2013-10-12 ]
콩나물밥콩나물밥조회: 2171
콩나물밥재료불린 쌀 1컵, 쇠고기 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 콩나물 150g, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 멸치 국물 1컵, 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 2...
[ 꿈과희망 | 2013-10-12 ]
쇠고기 감자조림쇠고기 감자조림조회: 2267
쇠고기 감자조림재료쇠고기 사태 200g, 감자 1개, 표고버섯 2개, 꽈리고추 50g, 양념장(간장 4큰술, 다진 마늘·다진 파·청주 1큰술씩, 설탕 2작은술, 물엿·후...
[ 아델리 | 2013-10-12 ]
파스타파스타조회: 2111
파스타재료리가토니 100g, 다진 마늘 1큰술, 굵게 다진 양파 1/4개 분량, 시판용 토마토소스 1컵, 물 적당량, 소금·후춧가루·파르메산 치즈가루 약간씩만들기1 전자레...
[ 프리마 | 2013-10-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기