테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 635545  
정현정 조애니스트에게...조회 537603  
[전국] 무한리필 맛...조회 531004  
과일효소 만들기조회 478895  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 365491  
식욕을 촉진하는 포도주조회 360627  
한식요리 연구가 이종...조회 340359  
전자레인지와 식초로 ...조회 318946  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 314715  
실생활에 도움되는 상식조회 313263  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 6379
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=147   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
골라 먹는 재미가 있다, 맛있는 트럭들골라 먹는 재미가 있다, 맛있는 트럭들조회: 6582
트럭 푸드, 커피와 떡볶이가 전부가 아니다. 이집트 레스토랑 오너 셰프 출신, 어머니의 손맛을 물려받은 아들, 소시지가 좋아 무작정 트럭을 몰고 거리로 나온 전직 바텐더, 한...
[ 아라 | 2012-01-30 ]
‘동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 개성주악‘동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 개성주악조회: 6359
단지에 담아두고 겨울 내내 먹는 간식이었던 것이 개성주악이다. 막걸리로 반죽해 식감이 좋은 것은 물론 소화가 잘되고, 튀긴 다음 조청에 담가 달콤한 맛을 더한 유전병이다. ...
[ 사탕소녀 | 2012-01-30 ]
먹으면서 예뻐지자 ‘뷰티푸드’먹으면서 예뻐지자 ‘뷰티푸드’조회: 6083
유난히 일교차가 심하고 건조해지는 겨울철, 유수분 밸러스가 쉽게 깨지고 피부 상태가 나빠지기가 십상이다. 하지만 빠듯한 일상 속에 팩이나 피부 관리와는 이미 멀어진 지 오래....
[ 블루베리 | 2012-01-30 ]
워킹맘 이나래 기자의 냉장고 상비 리스트워킹맘 이나래 기자의 냉장고 상비 리스트조회: 6229
아이들에게 집밥은 먹여야겠는데 요리도 잘 못하고, 아침마다 출근하기 바쁜 워킹맘들에게는 쉽고 간단한 두부부침이나 달걀 프라이가 단골 메뉴이기 일쑤다. 하지만 한 가지 메뉴에 ...
[ 어린늑대 | 2012-01-30 ]
새해 福을 부르는 팔도 국수새해 福을 부르는 팔도 국수조회: 5930
국수는 대표적인 잔치 음식이다. 어린아이는 건강하게 오래 살라고, 갓 결혼한 부부는 싸우지 말고 사이좋게 잘살라는 의미에서 사람들은 좋은 날 국수를 먹었다. 새롭게 시작된 한...
[ 비올레트 | 2012-01-30 ]
명절음식 100% 재료 활용법명절음식 100% 재료 활용법조회: 7797
올해 설 연휴는 주말까지 이어져 최대 9일까지 쉴 수 있는 황금연휴이다. 하지만 연초 소비자 물가 상승으로 설날 음식 준비비용이 지난해에 비해 20%이상 늘어날 것으로 예상되...
[ 바이올린 | 2012-01-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기