요리와 생활정보

◆오이아스파라거스피클을 올린 치킨데리야키 오픈샌드위치

데리야키소스
올리고당 3큰술, 우스타소스 2큰술, 굴소스 1큰술

1. 올리고당과 우스타소스, 굴소스를 섞어 소스팬에 넣고 한번 끓어오르면 바로 불에서 내려 데리야키소스를 만든다.

2. 닭 다리살에 올리브유를 바르고 후춧가루를 뿌린다.

3. 달궈진 팬에 닭 다리살을 익힌 뒤 데리야키소스를 고루 펴 발라 노릇하게 굽는다.


완성하기
식빵 4장, 로메인 8장, 마요네즈 4큰술

1. 식빵은 기름기 없는 팬에 구운 뒤 가장자리를 자르고 한쪽 면에만 마요네즈를 펴 바른다.

2. 마요네즈를 바른 식빵 면에 로메인, 치킨데리야키, 오이아스파라거스피클을 순서대로 올려 낸다.

그릇협찬 쉬즈리빙(www.shesliving.com) | 요리 김외순(쿠티프) | 어시스트 양희락, 이수연, 한주희 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 에디터 양연주