|
|
두부 김치말이 국수 |
| 글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2014-05-23 |
조회: 2 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRFNcBE%3D&page=88
|
두부 김치말이 국수
재료
소면 320g, 두부 1모, 배추김치 1포기, 식초 2컵, 설탕 컵, 통깨 4큰술, 무순 약간, 김칫국물·얼음 4컵씩
양념장
고추장·설탕 4큰술씩, 식초 ½컵
1. 두부는 물기를 뺀 후 으깨고, 김치는 0.5㎝두께로 채 썬다. 채 썬 김치에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞고, 무순은 깨끗이 씻어 다듬는다.
2. 소면은 끓어오를 때마다 찬물을 부어가며 4분 동안 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 김칫국물과 설탕, 식초를 고루 섞어 냉장고에 넣어두고, 얼음은 곱게 간다.
4. 소면을 동그랗게 말아 그릇에 담고 으깬 두부, 양념한 김치, 무순을 얹고 통깨를 뿌린 뒤 ③의 국물과 얼음을 섞어 붓는다.
|
| |  | 레몬향 연근 파프리카냉국 | 조회: 2835 | | | 레몬향 연근 파프리카냉국 재료 연근 200g, 파프리카 100g, 레몬 1개, 다시마 3장, 설탕 1큰술, 올리고당·맛술 1/2큰술씩, 소금 1작은술, 국간장·식초 적당량... | | | [ koendi | 2013-07-01 ] | | | |  | 표고버섯 오이냉국 | 조회: 2515 | | | 표고버섯 오이냉국 재료표고버섯 4장, 오이 1/2개, 다시마 2장, 식초·설탕 1큰술씩, 맛술 1/2큰술, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 2컵, 얼음 약간, 무침 양념(국... | | | [ 이뽄여우 | 2013-07-01 ] | | | |  | 쇠고기마늘볶음 | 조회: 4338 | | | 쇠고기마늘볶음 ■준비재료 쇠고기 안심 200g, 양념(간장 1큰술, 맛술 2작은술, 설탕·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 마늘 10쪽, 식용유·... | | | [ 어 | 2013-06-11 ] | | | |  | 달걀명란김말이 | 조회: 3974 | | | 달걀명란김말이 ■준비재료 달걀 3개, 소금·식용유 약간씩, 김 1장, 명란젓 1개, 식용유 약간 ■만들기 1 달걀은 볼에 깨뜨려 담고 소금을 넣은 뒤... | | | [ 바이올린 | 2013-06-11 ] | | | |  | 새송이마밥 | 조회: 3663 | | | 새송이마밥 ■준비재료 새송이버섯 1개, 마 ½개, 불린 쌀·물 1컵씩 ■만들기 1 새송이버섯은 밑동을 자른 뒤 얄팍하고 길게 썬다. 2 마는 껍질을 ... | | | [ 텐시 | 2013-06-11 ] | | | |  | 명란젓두부국 | 조회: 3425 | | | 명란젓두부국 ■준비재료 두부 ½모, 명란젓 2개, 대파 ½대, 멸치국물 4컵, 소금 약간 ■만들기 1 두부는 사방 1cm 크기로 썰고, 명란젓은 속... | | | [ 어린늑대 | 2013-06-11 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
