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요리와 생활정보
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시금치 후무스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9PeBE%3D&page=73
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삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 다진 시금치 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 레몬즙 3큰술, 참깨 · 올리브오일 2큰술씩, 소금 1/4작은술 1 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 멕시칸식 할라피뇨 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 다진 마늘 1작은술, 시판 치폴레피망 1개, 레몬즙 · 올리브오일 3큰술씩, 참깨 1과1/2작은술, 고수 잎 1/4컵, 소금, 1/2작은술 1 고수 잎은 곱게 다진다. 2 고수 잎을 제외한 나머지 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 3 1과 2를 고루 섞는다. TIP 치폴레피망은 은은한 훈제 향이 좋은 구운 피망. 통조림 형태로 마트에서 쉽게 구입할 수 있다. 그리스식 요거트 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 · 소금 1작은술씩, 무가당 요거트 2/3컵 1 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 파프리카 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 노랑 파프리카 1개, 참깨 1큰술, 레몬즙 1과1/2큰술, 올리브오일 1/2큰술, 큐민 3/4작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술 1 노랑 파프리카는 곱게 다진다. 2 노랑 파프리카를 제외한 나머지 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 3 1과 2를 고루 섞는다. 에디터 이경현ㅣ포토그래퍼 이과용ㅣ요리 문인영(101 recipe)l 어시스턴트 김가영&조수민 |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 방울토마토닭구이 | 조회: 3031 |
| 방울토마토닭구이조리시간20분 어울리는 술 : 로제와인 또는 샴페인 ■준비재료닭안심 250g, 소금·후춧가루·포도씨오일 약간씩, 겨자·꿀·화이트와인 1작은... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-10-12 ] | ||
 | 머스터드소스족발샐러드 | 조회: 2984 |
| 머스터드소스족발샐러드조리시간8분 어울리는 술 : 흑맥주 ■준비재료대파 1대, 실파 5대, 영양부추 ½줌, 오이 ½개, 상추 3장, 머스터드드레싱(설탕·식초... | ||
| [ 월하 | 2013-10-12 ] | ||
 | 참치김말이 | 조회: 2761 |
| 참치김말이조리시간15분 어울리는 술 : 레드와인 ■준비재료김밥김 2장, 냉동참치 100g, 오이 ½개, 당근 ⅓개, 양파·색색 파프리카 ¼개씩, 무순 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-10-12 ] | ||
 | 저칼로리 꼬치구이 | 조회: 2757 |
| 저칼로리 꼬치구이조리시간15분 어울리는 술 : 생맥주 ■준비재료새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 느타리버섯ㆍ백만송이버섯ㆍ브로콜리 100g씩, 대파 1대,... | ||
| [ 말괄랑이 | 2013-10-12 ] | ||
 | 홍합찜 | 조회: 2772 |
| 홍합찜조리시간10분 어울리는 술 : 화이트와인 ■준비재료홍합 1kg, 마늘 5개, 포도씨오일 약간, 화이트와인 ¼컵, 파슬리가루 2큰술■만들기1 홍합은 수... | ||
| [ 벤자민 | 2013-10-12 ] | ||
 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 조회: 3028 |
| 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥재료빨강 방울토마토·노랑 방울토마토·초록 방울토마토 2컵씩, 깻잎 4장, 양파 1/6개, 밥 2공기, 쇠고기볶음쌈장(다진 쇠고기) 100g, 고추... | ||
| [ 청아 | 2013-10-12 ] | ||
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