화이트와인 풍미의 바지락 채소찜
글쓴이: 클로버 | 날짜: 2014-04-03
조회: 4921
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9NcRo%3D&page=80
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인 3큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 바지락은 소금물에 해감한 뒤 바락바락 문질러 씻어 체에 밭친다. 2 쪽파, 파프리카, 양파는 4cm 길이로 채썰고 마늘, 생강은 저며썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 쪽파와 양파, 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 뒤 바지락을 넣고 볶다가 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 찐 다음 바지락이 입을 벌리면 뚜껑을 열어 알코올을 휘발시킨다. 4 ③의 바지락이 완전히 입을 벌리면 소금, 후춧가루로 간한다.
콜라 사이다 많이 마시면 근육마비 될 수 있다? 조회: 3834 칼륨은 체내에 존재하는 주요 전해질 중에 하나이다. 혈액과 검색하기 hre...[ 허브 | 2013-09-10 ] '당신은 1년에 몇 종류의 채소를 먹습니까?' 조회: 3905 어제는 감자로 만든 튀김을 먹었고, 오늘은 감자전을 먹었다. 내일은 감자로 ...[ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-10 ] '힐링이 필요해' 도심 속 休 VS 자연 ... 조회: 4146 [투어코리아=김채현 기자] 무더웠던 여름이 가고 제법 선선한 날씨가 이어지는...[ 햇살 | 2013-09-10 ] 오이물국수 조회: 3032 오이물국수 재료 소면 120g, 달걀?오이 2개씩, 숙주 2줌, 새순·방울 토마토·다진 파 조금씩, 달걀 양념(청주 1큰술, 소금 1/4작은술), 오이 양념(국간장·... [ 꿈과희망 | 2013-09-09 ] 오곡 깻잎쌈밥 조회: 2808 오곡 깻잎쌈밥재료발효보리 1컵, 기장·조·발효현미·콩 1/2컵씩, 깻잎장아찌, 물 적당량만들기1 발효보리, 기장, 조, 발효현미, 콩은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 체에... [ 편지 | 2013-09-02 ] 발효현미수프와 양파 캐러멜라이즈 조회: 2893 발효현미수프와 양파 캐러멜라이즈재료우유 4컵, 발효현미 2컵, 양파 4개 소금·후춧가루 약간씩, 물 적당량만들기1 발효현미는 깨끗이 씻어서 충분히 불린 뒤 물을 부어 밥을 ... [ 후루룩소녀 | 2013-09-02 ]